友仁居是一家致力于弘扬友仁居品牌文化打造餐饮业文化的管理公司。友仁居品牌有原生态绿色的食材供应链和一支专职的菜品研发团队，以其精湛的烹饪技艺，继承并发扬北京地区特色的同时加以创新原料制作制作，秉承“弘扬北京地区传统菜，原汁原味赢天下”的宗旨，进行加盟的营销模式，创新现代人追求健康、创意饮食的生活观念，给消费者创造出色亮、香醇、味美、养生的新式舌尖体验。秉承北京地区的纯正养生原理，香嫩清香的诱人气息，为友仁居品牌树立很有**的品牌口碑。
如果您是热爱美食，热爱餐饮业，对现代餐饮业有浓厚的兴趣的创业群体，在各省市地区内，就可以加入我们。友仁居将会进行加盟扶持政策以便加盟的合作商的新店更快更好的步入正轨，包括店面选址，开业策划，技巧经营，店面装潢等一系列政策。让您免去后顾之忧。
公司地址:北京市海淀区知春路丙18号，公司简介：
本是叱咤中关村的IT精英，却误打误撞成了餐饮界的能人；本是粗犷的北方汉子，却一本正经的研究起以精细著称的餐饮行当；本是稳稳当当坐等收钱的买卖，却偏偏不“安分”的要做“中国火锅品牌”。 提起于晓武，可能熟悉他的人并不多，但要提起“友仁居”，相信京城的饕客们肯定会竖起大拇指:精心打造的牛羊肉质量、大众化的消费和优良的服务，这些都是友仁居拥有众多拥趸的资本。 上世纪80年代末，在IT业掘到桶金的于晓武，凭着对美食的热爱，将目光投向了市场潜力巨大的餐饮业，开起了小饭馆。所谓隔行如隔山，于晓武坦称，创业之初的他也是“摸着石头过河，跟着感觉走”，虽然走过一些弯路，但他更在意从中得到的经验教训。 早期友仁居的成功，得益于于晓武大胆的市场定位。上世纪90年代，他推“5元一盘”的特价涮肉，将肥牛火锅这一当时京城的贵族消费大众化、平民化，而这一策略并非概念化的噱头，是于晓武认真分析、比对市场，慎重考虑后的结果，是现代营销手段在餐饮经营中具体运用的结果。 俗话说，便宜无好货，但友仁居的出品却是个例外。1995年，友仁居在内蒙古建立了自己的羔羊养殖、加工基地，产品专门负责供应企业所属各店。1999年，友仁居又与下设的肥牛基地联合，由专职的公司供给好牛肉。强强联合形成的长期稳定、效果的原材料供应体系，不仅有效地支持了友仁居的品质，更让友仁居在食品原材料价格不断攀升的今天，仍保持着得天独厚的价格优势。 在管理方面，于晓武提出“人治＋机制”两手抓的理念。“人治”的关键在于拥有一支高素质、富有拼搏、团结协作精神的员工队伍，为此，友仁居形成一套用事业吸引人才、用激励留住人才、用制度培养人才的人力资源发展战略。“机制”对于有着IT专职背景的于晓武来说，就是要将高科技和餐饮管理紧密结合，限度的实现管理的科学化、标准化。目前，由他主持开发的“进销存”餐饮管理软件，突破了之前相关软件单纯只解决前台收银的局限，更深层次的把握了企业物料成本和运营控制的情况。 18年的摸爬滚打，时至今日，北京友仁居餐饮集团共有直属酒店8家，员工1000余人，足迹遍布北京、山西、内蒙等地。 在市场站稳脚跟后，于晓武认为，未来餐饮市场的竞争将是品牌的竞争，仅仅依靠直营的模式，定会落后于市场快速发展的步伐。因此，从2007年下半年开始，友仁居将特许加盟事业作为企业下一发展步骤的重中之重，目的就是要通过规模效益来实现企业的品牌效应。据悉，未来3年，友仁居餐饮集团计划再发展30至50家加盟店。 对未来充满信心的于晓武正带领着友仁居，向着“中国火锅品牌”伟大目标冲刺。
，项目简介：友仁居火锅.公司简介“友仁居”，聚友人，我们真诚欢迎您与我们共创友仁居大业！ “北京友仁居餐饮集团”是董事长尼盛辉先生和总经理于晓武先生于 1994年共同创建的，通过奋力拼搏，经过艰难曲折，不断发展壮大到今天。 目前，“北京友仁居餐饮集团”共有火锅代理直营店10 家，员工 1200 余人，经销店7家，酒店分布在北京、山西、河北、辽宁和河南等。 “北京友仁居华安肥牛”各店和“北京友仁居涮羊肉”各店，主营 肥牛、羊肉火锅，品种有华安系列肥牛及内蒙精制羔羊肉。 “中牧大华安肉类有限公司”是我国开发肥牛系列产品的公司，该公司引进德国明的肉类加工技术，全部产品均符合欧共体 EEC食品法规（包括美国、欧盟、澳洲等）严格的肉类加工标准，多年以来，我国西餐、韩餐、日餐馆、星级饭店及驻华使（领）馆长期使用华安系列肥牛产品。 “北京友仁居餐饮集团”于 1995年在内蒙古建立羔羊养殖、加工基地，拥有万亩天然牧场，具有高明的羊肉加工能力，产品专门负责供应集团所属各店。这些产品真正来自内蒙古一望无际的大草原，没有空气、水源等环境污染，没有人工、没有添加剂，是纯绿色食品， 1999年经中国绿色食品发展中心许可，使用绿色食品标志，编号LB-11-0001055651。 自选式的经销体系 应社会各界的一致强烈要求，友仁居餐饮集团于2007年初正式面向各省市招募经销商，在“友仁居”这一个品牌之下同时构建“友仁居涮羊肉”和“友仁居肥牛”两套代理经营体系，小到几百平方米，大到几千平方米，任由经销商选择。 友仁居的肉，与众不同在哪里？ 友仁居的羊肉来自内蒙古大草原。 友仁居在内蒙古锡林郭勒盟、乌兰察布盟建立了羊养殖、加工基地，拥有万亩天然牧场和现代化羊肉加工生产线。友仁居的羊肉全部来自内蒙古大草原。 友仁居羊肉，选用的是内蒙古草原纯种“小尾寒羊” 友仁居选用生长周期在6到9个月之间内蒙古草原纯种“小尾寒羊”加工羊肉。“小尾寒羊”是国内外绵羊品种，肉质鲜嫩、营养丰富。6到9个月的羔羊，鲜而不膻、肥瘦适度，涮食口感。 友仁居的羊肉是纯绿色健康食品 在大草原上放养的羊群，不受空气、水源等环境污染，不用人工；羊肉加工经过严格卫生防疫检查和“排酸”工艺，中国绿色食品发展中心许可使用绿色食品标志，编号：LB-27-0311050901A。 友仁居创新肉品—“太阳肉” “太阳肉”是取秋后6个月羔羊身上里脊精肉加工而成，肉色鲜红，周边有雪白脂肪环绕，酷似草原初升的太阳。此肉在每只羊身上仅能提取2条，约1.8公斤，是羊肉中珍品。 友仁居肥牛，选用的是纯种“鲁西黄牛” “鲁西黄牛”在我国有3000年历史，是国内外三大良种牛之一,的日本神户“和牛”有一半以上基因是鲁西黄牛的。其肉特点：大理石花纹明显，肉质细嫩，柔软多汁，尤其适合亚洲人口味。 “友仁居”和“中牧大华安肉类有限公司”强强联手 “中牧大华安肉类有限公司”采用从德国引进的全套屠宰生产流水线和国内外高明后成熟既“排酸”加工工艺，严格按照伊斯兰教规生产，全部产品均符合欧共体EEC食品法规的肉类加工标准。 “排酸”是国内外明的肉加工工艺 “排酸”是现代肉品卫生学、营养学所提倡的肉品后成熟工艺，是在电脑严格控制温度、湿度及风速的“排酸间”进行。“排酸肉”安全卫生，易熟，易于消化吸收，味道鲜美，涮食有特殊香味。 特色菜品“友仁居鲜切肥牛”制作的十四道程序 选纯种“鲁西黄牛”小公牛；阉割；喂养；育肥；停饲待宰；电击；宰杀；一次排酸；分割；真空包装；0℃储藏；运输；二次排酸；手工切制。特点：肉汁丰富，细软滑嫩，鲜香无比。 物流配送 根据经销商的不同情况，采取灵活的个性化物流配送。牛肉、羊肉必须由友仁居统一提供，原料包、器具、日用消费品、工服等专门设计物品，须由总部配送，其他均由当地购买。 工程装修 友仁居总部小本提供装修平面布局设计。工程装修图可由经销方自行设计和工程装修。 如果您对本项目感兴趣请您在下面留言谢谢！！。- 更多餐饮相关阅读
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