百年郭记黄焖鸡
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项目描述：清道光年间，山东巡抚张曜家的掌勺厨师刘大厨，是一位烹饪高手，身怀技，有非常高深的理论经验。他烧的菜肴香味散发“闻其臭香，十步以外无不颐逐逐然”。 他对于烹饪技艺颇有研究，曾发表过一系列高见，这些技术上...[详细]
百年郭记黄焖鸡
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