项目描述:沿用了田氏酿酒的老窖。田氏酿酒初始,从窖址选地、窖区走向、空间高度,到窖内温湿度控制、透气性能,以及酒瓮的形式、容量、瓮口泥封的技术等,都很为讲究。经过窖藏,酒缸受到长期沁润,使酒越藏越香醇。结合现代...[详细]
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