项目描述:冒菜,起源于汉末三国时期,期以“辣而不燥、鲜而不腥、入品窜香、回味悠长”的风味,以土特为主,以时鲜为先,以清纯为妙,以香辣为要,以麻为助的巴蜀民俗饮食文化。原生态地传承着中化“五谷为养、五果为助、五畜...[详细]
冒菜,起源于汉末三国时期,期以“辣而不燥、鲜而不腥、入品窜香、回味悠长”的风味,以土特为主,以时鲜为先,以清纯为妙,以香辣为要,以麻为助的巴蜀民俗饮食文化。
原生态地传承着中化“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”的传统经典饮食结构原理。研究、生产加工、销售配送等为主导,以资本运营为纽带,连锁经营为模式的现代企业集团。