项目描述:“酸辣粉”是重庆民间非常受欢迎的传统小吃,素有“天下粉之称”,由于价廉物美,长期以来一直深受人们的喜爱。原料主要采用红薯粉加工而成,制作酸辣粉的主要技术则是在于煮粉、高汤熬制、辣椒的选用以及各种调料的...[详细]
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项目描述:“酸辣粉”是重庆民间非常受欢迎的传统小吃,素有“天下粉之称”,由于价廉物美,长期以来一直深受人们的喜爱。原料主要采用红薯粉加工而成,制作酸辣粉的主要技术则是在于煮粉、高汤熬制、辣椒的选用以及各种调料的...[详细]