渠道商机

水水缤纷茶饮
更多推荐>> 根据浏览记录为您推荐

渠道商机网 > 餐饮加盟项目 > 火锅加盟项目 > 莽子火锅加盟代理 > 莽子火锅品牌新闻

火锅加盟店的上菜速度该如何把控?

莽子火锅

所属行业: 餐饮 > 火锅 品牌名称:莽子火锅

加盟费用:200 投资金额:5-10万

主营产品:火锅

当代社会,大众都想要投资生意,餐饮行业美食无数,火锅在其中地位非凡,开一家火锅加盟店一家成为不少创业者的选择,火锅加盟店想要增加顾客满意店,在各大运营细节方面都需要注意,比如上菜的速度也需要让顾客满意,那到底火锅加盟店的上菜速度该如何把控?


门店的菜单设计

部分店面冗杂的菜单设计将直接影响上菜速度,有时候菜单上过度复杂的锅底和菜品,将直接导致后厨团队压力的增加。每道菜所需的原料、配料都不一样,菜品过多,准备和制作都将耗费大量的时间。建议菜单设计不必太复杂。单据上的菜品基本都是有效菜品,并能及时拿得出手。这样在减少顾客点餐时间的同时,还能降低后厨压力。

前厅后厨的配合协作

一般来说,从顾客点菜到菜品上桌,中间需要经过多人的配合,这期间的过程都需要紧锣密鼓的配合,任何一个环节出现问题,都会导致加盟火锅加盟店的经营像流水线作业一样形成连锁反应。一桌上菜速度慢了,就会影响下一桌上菜速度,从而打乱整个后厨团队的节奏。所以,前厅后厨相互交流、培养默契,这是提高火锅加盟连锁店效率不可或缺的关键环节。

后厨的制作熟练程度

厨师对于锅底与菜品的熟练程度是火锅加盟店高效经营的基础。现在不少重庆火锅加盟店为满足市场需求变化,会定期推出新的锅底与菜品,不断变化的菜单对于后厨团队来说,也是不小的挑战,要将一个锅底的调制以及菜品做得炉火纯青,是需要大量的时间练习,如果菜单上的新菜品对厨师来说,都是陌生的,那么上菜慢就是必然导致的结果。

任何行业,都很追求高效发展趋势,经营火锅加盟店生意,想要获得更多**,可以采取相应的措施让火锅店上菜速度更高效,一方面,不仅对自己火锅加盟店运营更有利,也会让消费者对门店留下一个好印象,以保证火锅连锁店经营的良性循环,想了解更多火锅店加盟品牌,欢迎随时留言。

标签:

 

已有餐饮品牌 60519

关注餐饮行业 2030

  •  汇聚海量优秀、诚信招商品牌随时为您提供招商信息!
  •  国内创业者通过渠道网找项目迈出成功创收第一步!
  •  多留言、多咨询、净化风险投资是您快速创收的最好途径!

如果您对该项目感兴趣,请留言咨询,品牌方将给予更多加盟优惠!

*姓名: 您的真实姓名 请填写姓名
*手机: 您的真实手机号码 手机格式有误
*留言: 请输入留言 请填写留言
   
  • ·此项目很好,请尽快联系我详谈。
  • ·请问我所在的地区有加盟商了吗?
  • ·我想详细的了解招商政策,请电话联系。
  • ·代理/加盟此项目能得到哪些总部支持。
  • ·我想加盟此项目,请尽快电话联系我。
X 信息提示

恭喜您!留言成功。
请保持手机畅通,确保企业快速与您取得联系!

您现在可以用手机直接登录用户中心 登录用户中心

赶快 注册 成为渠道网会员吧,您将享受更多免费会员服务!

  • 享受最低加盟费优惠政策!
  • 创业遇到难题,投资顾问来解答!
  • 快速找到诚信优质的投资项目!
  • 免费参加招商展会,为您加盟护航!

投资金额在5-10万的诚信品牌还有18071
同为餐饮的诚信品牌还有60519

渠道网已注册370495人 ,诚信品牌154495

莽子火锅加盟参数
  • 日咨询量:380

  • 本月访问:11878

  • 本周展示:1189

  • 本月展示:5200

  • 品牌名称:莽子火锅
  • 投资金额:5-10万
  • 主营产品:火锅
浏览了该商机的用户还浏览了
餐饮加盟商机排行榜
  • 同投资费
  • 同招商地
  • 同分类
宝缦家纺

宝缦家纺

投资金额:5-10万

主营:床上用品,四件套,被子,枕芯,床垫,盖毯,饰品,夏令用品,浴巾

煲仔饭

煲仔饭

投资金额:5-10万

主营:煲仔饭

喜梦客西餐

喜梦客西餐

投资金额:5-10万

主营:比萨,意大利面,烤饭,蒜香蜗牛,咖啡,冰激凌,牛排,蛋糕,烤翅

九木粮煎饼果儿

九木粮煎饼果儿

投资金额:5-10万

主营:煎饼

东洋之花地板

东洋之花地板

投资金额:5-10万

主营:实木地板,红木地板

煲仔饭

煲仔饭

投资金额:5-10万

主营:煲仔饭

7号便当

7号便当

投资金额:10-20万

主营:便当

法米特餐饮燃料安全装置

法米特餐饮燃料安全装置

投资金额:5-10万

主营:燃料安全装置

视力矫正

视力矫正

投资金额:1-5万

主营:医疗设备,视功能优化训练仪

康瑞堡墙艺

康瑞堡墙艺

投资金额:5-10万

主营:壁纸,墙艺

山地阳光饮料

山地阳光饮料

投资金额:1-5万

主营:饮品,饮料,软饮料,碳酸饮料,时尚饮品

煲仔饭

煲仔饭

投资金额:5-10万

主营:煲仔饭

7号便当

7号便当

投资金额:10-20万

主营:便当

喜梦客西餐

喜梦客西餐

投资金额:5-10万

主营:比萨,意大利面,烤饭,蒜香蜗牛,咖啡,冰激凌,牛排,蛋糕,烤翅

九木粮煎饼果儿

九木粮煎饼果儿

投资金额:5-10万

主营:煎饼

更多