冒菜，民间的一种涮锅，由于它比现代涮锅品种多，而且不受地域、时间、产品限制，更主要的是它投资小，**，瞬间在市场赢得了良好的投资市场。妈妈乡冒菜，充分的利用这种美食的优点，推陈出新，与时俱进，满足消费者挑剔的饮食习惯。

妈妈乡冒菜的产品系列有新排骨冒菜、什锦冒菜、精品冒菜、全家福冒菜、大虾冒菜、麻辣小面、火锅面、山城担担面、酸辣粉、还下冒菜、牛肉大虾冒菜、猪肉片冒菜、血旺冒菜、素冒菜、砂锅冒菜、肥肠冒菜，还有各色凉菜和饮品。客人在吃完烫菜后，还可以喝汤，底汤香味醇厚、回味绵长，富含多种营养物质，具有补钙强身、健脾补胃、美容益寿的保健效果。

妈妈乡冒菜可店面经营、柜台经营、送餐经营，对没有合适店面或资金紧张的创业者可以选择流动小推车经营，所有设备无油烟、无污染、选择店面空间大，路边、学校、餐饮街、商场、超市、旅游景点等，只要有人流的地方都可以开店。该项目的所有技术都标准化、流程化，简单易学，不需要聘请大厨，总部统一培训、考核，理论教学、实战演习，有无餐饮经验都可以学会。

妈妈乡冒菜针对传统冒菜存在的不足和局限，在口味与品种、经营方式、**控制、技术标准等各方面进行总结、创新和提升，让该产品具有传统冒菜无法比拟的经营优越性，是您打开流水大门的金钥匙。