项目描述: 本公司是一家专售食品降温设备,并在台湾设有生产开发食品降温设备系列的公司,产品为NE系列瞬间降温系统。在国内外突破了用压缩机才能降温的传统理念,新开发的瞬间降温设备采用我公司研发的利用...[详细]
本公司是一家专售食品降温设备,并在台湾设有生产开发食品降温设备系列的公司,产品为NE系列瞬间降温系统。在国内外突破了用压缩机才能降温的传统理念,新开发的瞬间降温设备采用我公司研发的利用不锈钢制成的导能管,热传系数提升8000倍,瞬间传导热能,急速降温,且可将热能回收再利用。
产品特点 采用晨光NE系列瞬间降温系统冷却食品,主要有以下特点: (1)降温速度很快。 晨光NE-102机组只用自来水,就可将公升℃的食品降至常温,仅需10~18分钟;如果搭配冰水机组,仅需8~12分钟; (2)冷却温度均匀。 导能管均匀分布于需求降温食品内部,全部食品均匀降温。 (3)“恒温控制”。 对需求温度可以精细的控制至小数点位。 (4)颗粒完好,食物不绞碎。 采用NE-16、NE-102降温,食品能保持完好的颗粒状。 (5)污染减少、美味提升、口味稳定。 晨光NE机组—很短的降温时间,把品质控制在很低落尘量,缩短容易滋生的降温时间,避免变质,提升口味。同时由于采用“恒温控制”,有助于稳定品质和口味; (6)使食物轻松达到HACCP卫生标准。 晨光系列产品完全符合HACCP食品危害管制规定,让你的食物轻松达到国内外HACCP卫生标准。 (7)效能提高,节约成本。 以晨光NE-102机组为例,效果相当于58RT的压缩机,但占地面积小、操作成本低,耗电功率仅为DC200W,每次冷却装载量Kg,以每12分钟完成一次计,即每小时完成500Kg产量,仅用掉0.2KW电耗。 (8)清洗容易。 NE系列机组采用了EP电解抛光处理,表面粗糙度Ra﹤8u-inch(0.20um,#400),使用后直接用自来水冲洗导能棒部分,冲洗后光亮如新。 (9)克服了真空冷却重量减少、口味流失的缺陷。 降温过程中不存在水分挥发,食品口味不会因水分挥发而流失,食品重量不会因水分挥发而减少。 适用范围: 方便面调味油包;饮料、冰品、豆浆、奶茶、青草茶等一般液体类降温;酱料(牛排酱、蘑菇酱、果酱)、粥、羹类、肉燥、糖浆、红(绿)豆汤、芋头汤等;高粘稠性及含有颗粒之调味食品料理。
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