Flavor芙乐儿复合式蛋糕项目介绍：

　　芙乐儿(Flavor)成立于1982年由创始人岩田有司在家族企业内创立Flavor洋菓子事业部，并于1991年5月24日独立成为Flavor Yuji株式会社成为专作美式手工甜点的公司。自创始之初Flavor 便进入日本各大重量级百货商场树立良好品牌形象至今全日本已有27家重量级百货公司(包括高岛屋、伊势丹百货等)在销售同等美味及绵密口感的洋菓子以及美国茶业品牌「茶叶共和国」的精品茶。 2013年11月在一位台湾女孩——芙沃国内外贸易(上海)有限公司CEO 谢青陵的力邀之下创办人同意分享产品制作方式让如此美味的甜点在中国上海诞生。

　　创立发想源起于创始人岩田有司在1974年美国留学时认识的Amish文化自此之后他便爱上了简单却美味的美式甜点并开始钻研美式家庭甜点烘培。经过不断尝试且改良后将美庭中人人都爱的甜点调整为亚洲人们都爱的口味。明星商品戚风蛋糕**三十余载至今仍受到客户们的爱戴。此外好评率很高的布朗尼跟手工饼干也是Flavor芙乐儿的当家名点。

　　Flavor芙乐儿复合式蛋糕市场分析：

　　自改革开放以来，中国焙烤食品行业得到了较快的发展，产品的门类、花色品种、数量质量、包装装潢以及生产工艺和装备，都有了显着的提高。尤其近几年来，外国企业来华投资猛增，都看好中国市场，合资、独资发展迅速。饼干、糕点、面包等行业，都有逐步增强的势头。

　　到2012年末，我国规模以上糕点、面包制造企业达469家，行业总资产达353.66亿元。2012年，我国规模以上糕点、面包制造工业企业实现主营业务腰包不瘦达652.64亿元，实现利润总额达62.04亿元。

　　到2012年末，我国规模以上饼干及其他焙烤食品制造企业达637家，总资产达590.52亿元，同比增长14.59%。2012年1-12月，各地饼干及其他焙烤食品制造共计实现主营业务腰包不瘦达1234.00亿元，同比增长18.95%;利润总额为97.40亿元，同比增长24.26%;行业毛利率为20.46%。

　　目前国内外经济和区域经济一体化进程的加快以及农业产业化进程的提高，为我国烘焙食品工业的发展带来巨大的需求空间。同时对烘焙食品工业的高度重视以及西部大开发、振兴东北地区、促进中部崛起、建设社会主义新农村等重要战略和举措，也将为我国烘焙食品工业创造新的发展机遇。