项目描述:人有云,“鱼之味,乃百味之味,吃了鱼,百味无味”。老祖宗造字,将“鲜”字归于“鱼”部,而不入“肉”部,将鱼当做“鲜”的,因此,鱼之鲜美历来是饕餮相争的美味佳肴。鲜鱼入锅更是让天南地北的火锅活色生香起来...[详细]
“鱼与火锅可以兼得”,诞生了鱼火锅,也成就了愚掌门。几个热爱火锅又喜食鱼的道合之人,于2008年6月合力创办了愚掌门,经数月用心经营,2009年5月,2家分店相继开业愚掌门的底料与加工工艺源自南方,经业界名家的指点并参与研发,已形成一整套融合南北方人口味的产品体系,“掌门鱼宴之鱼丸,鱼片,鱼面条”即为体系中的重要组成部分。愚掌门个性的产品线与务实的管理策略相得益彰,2年内已在京城餐饮界形成了一道靓丽的风景线。愚掌门致力于打造中国鱼火锅实力品牌。