项目描述：据《湘乡县志》载清代湘乡走马街（现为双峰县走马街镇）的传统豆腐作坊众多其中以一熊姓人家的豆腐为出名。熊家世代以此为业所做豆腐选料苛刻制作讲究工艺，所作豆腐皆为上品。据《清稗类钞》载乾隆皇帝游江南时微服...[详细]
据《湘乡县志》载清代湘乡走马街（现为双峰县走马街镇）的传统豆腐作坊众多其中以一熊姓人家的豆腐为出名。熊家世代以此为业所做豆腐选料苛刻制作讲究工艺，所作豆腐皆为上品。据《清稗类钞》载乾隆皇帝游江南时微服骑马来到此地品尝了熊家豆腐后龙颜大悦、乐而忘返、以致马匹走失而不知，“走马街”地名由此而来，走马街的熊家豆腐因此闻名四海。自此之后，熊氏后人坚持熊家豆腐为上品的原则，本着“和为贵，信为本”的经商要诀，生意越做越大，嘉庆年间立匾为“熊和信”豆坊，九代相传，美名远播。 湖南省长沙市熊和信豆业有限公司是一家注册在长沙，以大型农业集团“百雄堂控股集团”为依托、以熊和信豆制品研究所为发动机、以的香蛋干产品系列和豆豆系列为特色、以新型的渠道营销为核心，集统一研发、统一生产、统一采购、统一配送、统一营销管理、统一品牌推广为一体的化豆制品企业，是政府实现“绿色食品、安全食品、放心食品”的规模化生产基地。公司拥有三条出众的豆制品生产线，其中自动磨浆系统设备，国内出众；是国内家采用速冻工艺生产豆制品的厂家，通过速冻工艺可以限度支持豆制品的风味营养和安全；公司拥有完整的环保污水处理设施；为支持食品质量安全并与国内外接轨，公司完全按照国内外食品安全标准HACCP认证体系进行生产加工。熊和信豆业计划在五年内，将“熊和信”打造成省内标杆、国内创新的休闲食品品牌。 公司目前下辖三大事业部，分别为商贸事业部（主要经营代理产品系列）、营销部（主要经营自有产品系列，即熊和信休闲系列及味博士调味品系列）、电子商务事业部（主要经营网络代理产品及自有产品的网络推广服务等）
熊和信豆 项目介绍：
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熊和信豆市场分析：
熊和信豆赢得市场先机，需要洞察力与研发力的整合。科技实力，对于那些影响历史进程的人而言，是一种不可重复的资源，一种无法估价的创收，一种能量更胜一筹的机会。
熊和信豆与中国农科院农产品加工研究所、福建农林大学食品科学学院、南昌大学食品科学院、福建省农科院、长沙理工大学与生物工程学院等科研机构建立了长期的技术协作关系;
熊和信豆打造集产、学、研为一体的科技区，成为福建农林大学食品科学学院、闽东职业技术学院的教学实验基地;
熊和信豆实验室与研发中心通力配合，将的食品生产、加工技术发挥得淋漓尽致。
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