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醉鱼头火锅"香馋"核心鱼头底料：荣获"2003中国十佳美食调味料"。该底料辅以56味尊贵药材做料理，依据，经科学配伍及精深加工而成，难以复制。食之醇和厚道，闻之香味远溢。实行量化包装，采用一次性锅底现场为消费者调制，消费透明，干净卫生。

醉鱼头火锅特色山珍清汤料：选用多种天然野生山珍，运用现代高新技术进行深加工，经科学配伍研制而成。营养天然，菌香诱涎，养生滋补。

醉鱼头火锅特色味碟：采用数种原料，经严格的食品加工工艺和科学配伍而成，辅以火锅汤料，口齿生香，浓郁不腻，风味。

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醉鱼头火锅在合同约定期限内，加盟商拥有醉鱼头品牌商标、成熟管理模式、核心专有技术、品牌荣誉奖项、新开发产品的小本使用经营权。

醉鱼头火锅为充分维护加盟商的合法权益，彻底杜密集开店带来的恶性竞争影响，提高加盟店的及**，醉鱼头加盟商独享区域保护经营权，在加盟合同中有明确的经营区域划分和约定。