重庆滋格餐饮文化有限公司成立于2008年，是一家集餐饮特许连锁经营，食品开发、生产，餐饮技术培训，餐饮文化服务为一体的现代民营企业。公司总部位于渝北空港开发区，下设滋格餐饮加盟营运中心、滋格餐饮研发生产中心、滋格餐饮技术培训中心、滋格酒店用品经营部、原料加工配送中心等，旗下拥有“滋格馆生态鲜火锅”“滋格馆时尚鱼火锅”“滋格馆骨汤中餐店”等品牌。

公司自己研制快乐餐饮的运营模式，贯彻四大核心理念(文化式的经营、原生态的产品、感情化的服务、健康类的生活)，奉行“和诚为本、五方共赢”的经营理念，并以“共同成长、共同分享”为发展目标，倡导“和谐、创新、持续、很越”企业文化氛围，真正做到向“公正化、型餐饮平台”而迈进。

为了满足市场需求，公司先后聘请多位行业实力权威技术顾问，秉承着以“健康、时尚、快乐、营养、美味”为主题的21世纪现代餐饮文化，再度成功推出“豆花鱼”系列，将“一鱼三吃”的用餐方式和“自制生态豆花”文化的圆满结合，既煮出了营养又吃出了健康，均受到广大食客的**，再度掀起“豆花鱼”追捧狂潮，美誉餐饮界。