采用植物油锅底配以陈阿婆特色养生底料，汤色鲜红艳丽，口味辣而不燥，鲜香四溢，演绎现代美食经典。是绿色、养生、时尚、的代名词!鱼，肉质细嫩、鲜美、营养价值高。猫抓火锅集麻、辣、鲜、香、嫩、耨六味为一体，既注重味型醇和厚道，回味浓郁温和，又适宜南北童叟，不受季节区域局限。

猫抓火锅以其的文化为主打产品、绿色健康的一次性植物油锅底、时尚典雅的装修风格、热情周到的服务，深深赢得广大顾客的**，猫抓火锅坚持诚信、健康的经营之路，倡导绿色、健康、时尚、环保的生活理念，迎合消费潮流建立一个形象良好且度高的连锁企业品牌形象。

猫抓火锅强调真诚的沟通，崇尚纯洁的人格，提倡团队的合作，宣扬个性的发展， 鼓励积很的创新，注重意识的培养。猫抓火锅的宗旨是视质量为生命，以诚信为根本，创立品牌，诚信经营，互惠互利。猫抓火锅的作风是先做人，后做事，以诚为本，用信得众，鹰一样的个体，雁一样的团队。

中国餐饮行业随着近些年来中国经济的高速增长得到了前所未有的发展，07年度已经冲破一万两千亿元，成为关系民生的一个迅速攀升的巨型产业。然而，行业中航母型的领先企业很少，大部分已经走向成熟的大型餐饮企业在管理上未能充分国内外化而在规模上受到限制，餐饮百强去年的年度营业总额仅仅与美国一家餐饮巨头相当。路漫漫其修远兮，中国餐饮的百年基业尚需注入更多体制上的营养。

餐饮企业如欲做强做大，必然要走连锁之路，唯有通过连锁方能实现集团军的作战方式，如同战国时代的合纵连横般，在硝烟弥漫的商战中傲然同俦。餐饮连锁化的优势具体来说表现为管理标准化、指令集约化、财务透明化、目标一致化。