在支持传统风味的前提下，在垫江县朝阳工业园区征地11亩，新建现代化厂房、购置现代化生产设备，以技术创新为主导。在生产管理上严格按照ISO9001国内外质量管理体系的要求，实行“管理标准化，工作程序化、操作规范化”的管理体系，严把质量关。赵牛肉在面对竞争激烈的市场，我们始终坚持以“质量求生存，以特色求发展”的宗旨。赵牛肉始终认为，只有创新、特色才能在市场大潮中显现我们的优势，唯有创新、特色才能使企业有更美好的未来!

赵牛肉我们的目标：立足重庆，走向国内外;我们的宗旨：以质量求生存，以特色求发展;我们的精神：务实进取，团结奉献;我们的方针：质量稳定，顾客满意，诚信求实，持续发展;我们的责任：品质尽善尽美，服务至臻至诚。

金奖银奖不如顾客的夸奖，金杯银杯不如顾客的口碑，顾客的夸奖是我们的荣幸，顾客的口碑是我们的力量，选料上乘，制作精细，特色创优是我们的天职，赵牛肉真诚地欢迎社会各界有识之士加盟发展，向更高，更新，更辉煌的明天迈进!

牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对*及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的效果。适用于中气下陷、*体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。