木鱼的缘餐厅坐落于京城繁华商业区西单，是一家“素食养生，茶禅一味”的餐饮主题餐厅，是一个纯净的*传统素食与禅茶文化的休憩场所。木鱼的缘餐厅定位于“素食养生，茶禅一味”的餐饮主题，向每一个有缘人传输健康、生态、情景、纯和的理念，构建一种以禅、茶、素为精神聚地的新素食主义。木鱼的缘餐厅全部以套餐形式出品，没有单点，其108道菜品主推七料、七味和七品。七料即野生菌类、山珍类、鲜果汁茸类、深海藻类、鲜笋与根类、蔬与茎菜类、特色干菜类;七味即酸味、甜味、辣味、咸味、酱味。        

木鱼的缘餐厅是独立掌握**技术， 独立注册商标品牌的国内外连锁企业。 根据人体营养需要，木鱼的缘餐厅采用科学的饮食方法，将西餐文化和中餐饮食调理文化相结合， 根据人体营养需要，木鱼的缘餐厅采用科学的饮食方法，将西餐文化和中餐饮食调理文化相结合，主要经营中西式营养套餐、广式茶点、精美小菜、时尚饮品等百余品种，被有关顾问称为“中西合璧”的典范，具有良好的发展前景。

近几年来，各种西式快餐在中国兴起。其主要以汉堡、炸鸡、薯条为主，局限于儿童市场。由于儿童处在*期，这些食物富含高蛋白、高脂肪、大量等，缺乏人体所需的维生素、叶酸、胡萝卜素、矿物质等。儿童经常食用对生长不利，并且营养价值不高，容易引起肥胖及各种病况。而传统的中餐因其工序复杂，很容易破坏食品的营养价值。我国也有以经营牛排为主的， 但其不转让制作技术，各连锁店原料统一配送，口味质量不稳定，食品的新鲜度也大打折扣，很难支持每位顾客都能吃到新鲜、口味正的西餐。