项目描述:醉麻辣店的主打菜肴,是四川遍街可见的钵钵鸡,或者说是钵钵鸡和串串香的结合体。四川常见的钵钵鸡是用瓦罐盛食物,滋味全在汤汁里,串串香则是食物用竹签穿起,在热锅中烫熟然后蘸调料食用。“醉麻辣”的钵钵鸡,不...[详细]
醉麻辣店的主打菜肴,是四川遍街可见的钵钵鸡,或者说是钵钵鸡和串串香的结合体。四川常见的钵钵鸡是用瓦罐盛食物,滋味全在汤汁里,串串香则是食物用竹签穿起,在热锅中烫熟然后蘸调料食用。“醉麻辣”的钵钵鸡,不锈钢大盆上桌,白嘴吃已是味道浓厚。而我个人偏爱配香油料,麻辣鲜香的串串略蘸料碟,和白米饭一起入肚,滋味别提多美了。