项目描述：公司介绍：重庆古德弗德餐饮管理有限公司，成立于2014年，谐音GoodFood美食的意思，旗下品牌有古德烤鸡餐厅，烧鹅王港式大排档等。目前有南山食品配送基地、古德烤鸡餐厅江北分店、南滨分店，烧鹅王港式...[详细]
公司介绍：重庆古德弗德餐饮管理有限公司，成立于2014年，谐音GoodFood美食的意思，旗下品牌有古德烤鸡餐厅，烧鹅王港式大排档等。目前有南山食品配送基地、古德烤鸡餐厅江北分店、南滨分店，烧鹅王港式大排档1891店、福建加盟店及规划中的南坪中心店等。
特色烤鸡介绍：古德烤鸡原材料精选自天路矮脚黄走山活鸡，当天的预定须提前一天预定，当日根据提前的预定只数，在我们南山厨房宰杀活鸡，邻近傍晚到达餐厅，然后把鸡送进厨房加上古德的调料为鸡按摩，这时就等待客人的到来了。每只鸡都是经过果木明火烤制的，上桌时外酥里嫩烤鸡呈现在鸡盘上，下面的鸡汁是烤制时滴落下来浓汁，再加上我们面条，呈现出“好鸡友拌面啦”。
菜品主成分：现“矮脚黄”走山活鸡约1700克，鸡油见面。
口 感：皮酥肉香、口感细嫩
建议吃法： 手撕香脆鸡皮，嫩滑鸡肉根据个人口味蘸各式调味碟，再来一箸原鸡汁拌面
工 具：刀、剪、自己双手
酱 料：酸梅酱、冬荫功酱、海鲜酱、川味辣椒面，个性随意搭配
旗舰海鲜大餐介绍：
菜品成份：香辣阿拉斯加**蟹(鲜活)清蒸/香辣 大红蟹(香辣) 花螺(辣卤) 爬爬虾(香辣) 基围虾(香辣) 花甲(香辣) 鲜鱿鱼(白灼) 莲藕(椒盐) 小土豆(椒盐) 薄脆(椒盐) 西兰花(白灼) 木耳(白灼) 玉米棒克(烤) 牛肉串(烤) 羊肉串克(烤) 鸡胗串(烤) 鲍鱼串(烤)
菜品风格：中餐西做、始于中餐、何止中餐
装修设计风格：怀旧中创新 混搭中求文化追求一种属于中国基调的时尚餐饮空间。LOFT
