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顺德坊大自然醉鹅项目介绍

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顺德坊大自然醉鹅 其它加盟店

所属行业: 餐饮 > 火锅

投资金额:5-10万 加盟费用:19800

品牌发源:顺德 公司名称:广州盈盛八方餐饮管理有限

主营产品:大自然醉鹅

咨询指数:

项目描述:一个成功者都有一个开始。勇于开始,才能找到成功的路。 梦想在心中点燃,创业在脚下实现。 广州盈盛八方餐饮旗下醉鹅培训合作方式: 1.顺德坊醉鹅技术培训(已经加盟盈盛八方旗下八方牛港式牛杂小吃或港式牛杂...[详细]

  • 顺德坊大自然醉鹅
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顺德坊大自然醉鹅 项目介绍

一个成功者都有一个开始。勇于开始,才能找到成功的路。
梦想在心中点燃,创业在脚下实现。
广州盈盛八方餐饮旗下醉鹅培训合作方式:
1.顺德坊醉鹅技术培训(已经加盟盈盛八方旗下八方牛港式牛杂小吃或港式牛杂火锅)
300**
含技术转让费、材料费、资料费,随到随学,学会为止。
2.顺德坊醉鹅加盟店
费用1980**
学习顺德醉鹅技术**,配送服装4套,配套厨具1套,开店工具采购指导,广告牌2张,授权牌1份,店面装修指导方案,宣传促销方案指导。
3.醉鹅+牛杂火锅+小龙虾
费用2980**
项目优势
1、技术精湛,口味正技术,无保留教学
2、口味正口味,符合大众消费习惯,开一家成一家
鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸,其组成接近人体所需氨基酸的比例,从生物学价值上来看,鹅肉是全价蛋白质,好蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低,仅比鸡肉高一点,比其他肉要低得多。
鹅肉不仅脂肪含量低,而且品质好,不饱和脂肪酸的含量高,特别是亚麻酸含量均很过其他肉类,对人体健康有利。鹅肉脂肪的熔点亦很低,质地柔软,容易被人体消化吸收。
食为先的顺德坊醉鹅的味道非常好,鹅肉入味,软得来又有鹅肉本身的紧实。鹅肉是类似干锅的做法。已经熟了的鹅肉,倒入酱料和米酒,盖上锅加酒盖煮一会用打火机点火,在锅盖与锅之间的空隙燎起火焰,很有噱头和看点。锅下边也有炉火不停在烧。边闻香味边等待鹅肉变软就可以吃,等鹅肉吃完,可以加入各种青菜腐竹之类进锅炒熟。吸入鹅汁精华的青菜从本质得到了升华。
制作火焰醉鹅所需的原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2、鹅的选择、处理、切制、保存等;
3、学习火焰醉鹅的核心调料制作、存放要求等;
4、醉鹅下锅的方法、炒制手法及注意事项;
5、掌握制作火焰醉鹅火候及问题出现的紧急处理方法;
6、制作火焰醉鹅时火焰的控制及安全知识讲解;
7、讲解开店所需器具、价格、保养、存放等注意事项。;
8、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。
顺德坊火焰醉鹅起源于广东省顺德市,是当地一款特色名吃,吃法新颖,口味鲜美,俗有鹅不醉人人自醉之称

 

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顺德坊大自然醉鹅加盟参数
  • 品牌名称:顺德坊大自然醉鹅
  • 投资金额:5-10万
  • 主营产品:大自然醉鹅
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