关于7秒的记忆原创·享鲜文化鱼火锅品牌——湖南七秒的记忆餐饮管理有限公司，公司总经理张中权从事餐饮行业、企业管理近十一载，对餐饮营销、品牌策划、店面管理、菜品开发、市场拓展、团队培训等都有着很为敏锐的调控力。行政总厨高传松从事厨师行业二十二年，现为贵族享受中式烹调师，拥有丰富的菜品烹饪经验和厨政管理经验，对厨房出品、火锅底料、厨政管理、菜品研发等有着很为深刻的研究和实践。运营总监廖红艳在重庆、广东等地从事餐饮行业十八年，拥有丰富的门店经营管理经验，公司各后勤保护团队，为门店的正常及后续经营管理打下了坚实的基础和力量保护。

湖南七秒的记忆餐饮管理有限公司鹤城区太平桥分店于2016年3月成立，标志着7秒的记忆享鲜文化鱼火锅品牌经过多年的酝酿，与广大消费者见面。

装饰理念：7秒的记忆装饰追求“清新雅致与现代时尚”的圆满结合，以时尚、清新、鲜明为主，打造明亮、舒适、宽敞的梦幻般就餐空间，给顾客以舒畅、愉悦、心怡之感。

经营理念：7秒的记忆秉承“诚信•专职•创新•务实”的经营理念，力争精心打造就餐氛围，坚持“以菜品吸引顾客，以服务感动顾客”为经营原则，坚持“以诚信求生存，以创新求发展”的战略方针，“以服务顾客为主线，以满意顾客为宗旨”的经营信条，以幸福感染顾客。

菜品理念：7秒的记忆以经营原生态鲜鱼火锅为主，推崇现代饮食文化，配以新鲜时蔬，汇集经典、特色小吃，满足不同消费者的需要。在菜品原材料选取上，7秒的记忆支持原材料的“绿色、营养、原生态”，让消费者吃得放心。

服务理念：7秒的记忆坚持以“传递欢乐，幸福你我”为服务理念，努力为顾客打造欢乐的就餐氛围。要为顾客传递欢乐，让顾客感受到欢乐。

团队理念：7秒的记忆秉承“合作、民主、学习、拼搏”的团队口号，我们以服务顾客作为进行团队建设的依据，大家共同努力来把7秒的记忆当成终身的事业来做。

用人理念：7秒的记忆始终认为员工是企业的基础，是企业发展的基石。7秒的记忆为员工提供了好的生活环境、宽阔的学习空间及广阔的晋升平台。