小蛋挞，大市场

葡式蛋挞蛋挞市场空间：

蛋挞原属西点，早由澳门蛋挞演变而来。逐渐在香港、澳门拓开市场，甚至有一段时间，一个大蛋挞一杯咖啡或奶茶成了香港人标准早餐。2004年，隶属国内外餐饮巨头百盛集团的**（**）看到了蛋挞所蕴含的巨大市场空间，为了推出这款蛋挞，向外界购买蛋挞制作，用以规模化推广。并迅速得到了国内青年人，尤其是时尚一族的认可和青睐。

葡式蛋挞则在传统的蛋挞制做工艺上加以更有针对性的改良，精选面粉、鸡蛋、奶油、牛奶等主要原料的选料，更加科学的调整各原料的比例，坚持纯手工制做，**限度的支持葡式蛋挞酥、香且入口爽滑的特点，带给客户对食品的很大满足。

同时，为了更好的拓展市场空间，葡式蛋挞除简化蛋挞烘培操做环节外，更提供了完整的半成品（速冻挞皮、挞液）供应方式，以方便各终端销售柜台可根据客户的需求量“即烤即售”，从而**限度的支持蛋挞的质量与口感。

目标消费人群：

1.商务楼商圈内办公室职员

2.大、中、小学生

3.时尚一族

4.其他喜爱蛋挞者

目标合作对象：

1.大型代理超市：如洋华堂超市、家乐福超市等

2.围绕商务楼的便利店：如7-11代理便利店等