是一家集直营和特许加盟为一体的综合性餐饮公司。经过20年的健康快速发展，已成为一家专注于绿色鱼火锅和麻辣烫火锅系列产品开发及品牌化经营的集团公司。百年前，山城人擅烹喜好，常常欢聚畅饮，其间多以鲜鱼烫而食之，遂成“麻辣鱼”。清光绪帝巡游，偶尝鱼之美味，念念不忘，潜心研制鱼之做法，终改良成佳肴美味。

鱼火锅加盟优势：

一、品牌战略经营

品牌对于企业，就是一种信誉，是一种价值，是一种力量，也是一种形象。鱼火锅品牌通过发展，已形成一系列高明的管理、技术、人员。也会处于同行业相对出众的水平，品牌不断开拓新的区域市场，一个地区一个地区的开拓新的市场领地。传递鱼火锅品牌文化，让加盟商拥有长久的投资和巨大的**回报。

二、区域经营优势

鱼火锅品牌通过区域布局调整，优化资源配量，发挥资源优势，促进企业内部结构的合理化和产业化的良性循环;进一步保护加盟商的利益。

三、风格优势

鱼火锅一站式、配套、定制，为加盟商解决后顾之忧。

四、技术优势

鱼火锅整套输出的模式，创新的设备，规范的流程，让想加盟的您除却后顾之忧。

连锁加盟是一股新的潮流，赶紧加盟鱼火锅。

鱼火锅加盟政策：
、享受总部的人员技能培训，享受技术传教，总部将为加盟店长期小本培训相关人员。

第二、由鱼火锅总部颁发授权证书准许使用万福楼火锅、万福楼龙玺火锅、迎皇火锅的商标。

第三、鱼火锅加盟赠送火锅店经营管理技巧和加盟手册，有助于加盟店更好的管理好店面，让加盟者从陌生到熟悉的迅速转变此书为连锁店创始人赵先生著作，内容完整的说明了中小型火锅店的运营模式和管理办法。

第四、总部将定期巡店进店指导，及时有效的整改店内出现的问题。

第五、鱼火锅加盟店必须使用总部统一配送锅底料、羊肉等的货品，如发现加盟店未按规定使用总部将取消加盟权，并停止一切供用。

第六、总部经理将亲自协助加盟店选址、装修策划、酒店定位、开业策划等，可能支持加盟店生意红旺。

第七、鱼火锅加盟商享有地区保护权(以加盟店为中心半径5公里内不设第二家同品牌的加盟店)

第八、加盟店享有特权转让权(特权转让之前必须有加盟店以书面形式通知总部，否则不予认可)

第九、鱼火锅加盟享有总部技术革新、经营策划改进等会议和学习，享有总部所有后期技术培训权。