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项目描述：液氮很低温冻存海鲜技术是近年来新兴的一种食品冷冻技术。液氮的标准温度为-195.8℃，是目前食品科技界公认的环保、效、经济的冷却介质。当液氮和海鲜接触时，温差很过200℃，在5分钟内就可以实现对食品的...[详细]
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