夏纪武冈卤香干一块钱一块小吃项目是具有地方特色的有名小吃，武冈卤香干的制作工艺手法精良，均由几十味卤料熬制而成的卤水小旺慢卤使其香干充分入味，制作出来的卤香干气味反芳香，再在香干外表涂上精心自行研制的**的武冈调味酱，武冈卤香干味道十分美味，让人百吃不厌，现如今在长沙街头巷尾武冈香干的少售摊点生意十分的旺爆，来往购买的络绎不，武冈香干一天的销量更是可以达到几百上千片，日均纯**可以达到好几百元，武冈香干生意投资少，加盟夏纪武冈香干只需相应较小的加盟费即可学到武冈香干的制作方法，学会后所有原材料采购与制作均可自行完成，突破了传统加技术有所保留的缺点。武冈卤香干小吃车可以做成简单的手推式，也可以做成与电动三轮车配套的式样，所以武冈香干的经营方式灵活多样，可以流动售卖。增加了生意辐射面的同时，带来源源不断的顾客。
市场分析：
夏纪武冈卤香干种类齐全不仅主打卤香干，还有卤鸡蛋，卤旺腿，卤肉丸子，夏纪武冈卤香干生意不受任何年龄阶段的限制，男女老少都喜欢吃，更不受任何地域限制在工厂周边，学校，商超等人流量聚集的地方都可以经营武冈卤香干。一个摊点日均**可以达到四、五百元一天。