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茶客集奶茶无论是“消费人口”或是“人均消费量”都可以看出饮料市场未来蓬勃发展的力道，更不用说茶饮占中国饮料市场五成以上的市占率，随着人们对健康的要求越来越高，茶饮的需求不断提升，茶客集奶茶在国内外上被称为：“新生代饮料”，被认为符合现代人崇尚天然，绿色的消费追求。然后手摇茶饮从台湾盛行而起，市面上的品牌已进入群雄割据的战国时代。