苗颖竹荪鹅，于2001年起家于山东，和大多数餐饮企业一样，经历了中国餐饮业的潮起潮落，如今已成长为中国餐饮业一支具有很强生命力的快速成长型企业。旗下拥有北京苗颖竹荪鹅餐饮有限公司、山东菏泽苗颖竹荪鹅餐饮有限公司及加盟店近100家，员工3000余人。
    在发展过程中，苗颖竹荪鹅实现了三大技术突破，完善了一套进餐程序，以营养学原理为指导，独立完成了菜品开发、汤料配制、技术创新，在菜品质量、烹饪技艺、科学饮食、就餐环境、管理服务等方面，进行了一系列重要革新，形成了鲜明的特色和完整的体系。
   2002年-2003年，苗颖竹荪鹅山东菏泽店连续被“国内外牡丹花会” 指定为“风味特色定点用餐名食店”。
   2005年，北京苗颖家园餐饮管理有限公司被中国烹饪协会吸收为会员，并被中国食文化研究会吸收为理事单位。
   2005年，苗颖竹荪鹅捧回“中华风味名吃美食节”金奖。
   2006年，北京苗颖家园餐饮管理有限公司获得了中国连锁经营协会会员资格。

   2007年，苗颖竹荪鹅配料获得食品质量安全市场准入QS证书。

   2008年，北京苗颖家园餐饮管理有限公司顺利通过**特许经营管理系统备案，并被中国市场研究中心及中国市场监测中心评为中国绿色餐饮名店和中国饮食文化服务质量★★★★★餐饮企业。

   2009年，“苗颖竹荪鹅火锅”被北京市饮食评为“北京名火锅”，北京苗颖家园餐饮管理有限公司被吸纳为北京市饮食理事单位、被中国保护消费者会评为“重承诺守信用消费者放心单位”。
   苗颖竹荪鹅正在成为各省市消费者喜闻乐吃的大众饮食。