品牌故事

重庆四姐老灶老火锅始创于1990年，是地地道道的重庆老火锅。四姐原名李太玲，土生土长的大坪人。据四姐口传，熬制老火锅的技艺相传与四姐的母亲，当年老人家仅靠一根扁担一锅一灶一筐菜挑起了家庭的重担。随着火锅的不断演变和发展，1990年四姐将老火锅搬入店堂。这家无名小店位于当年和临江门齐名的大坪七牌坊火锅圈，后由于拆迁原因搬迁至现在地址。2009年四姐老火锅正式注册“四姐”品牌，在味道上我们秉承“不求标新立异，但求一脉传承”的理念，老老实实将“老火锅”的本味传承下去。在菜品上我们采取“博取众长，推陈出新”的理念，将传统菜品发扬光大并努力研发各种新式菜品。

公司简介

重庆市锦来饮食文化有限公司成立于2013年，位于未来的第二个解放碑，大坪龙湖时代天街商圈。自此四姐老火锅正式走上连锁加盟的高速发展道路。短短半年时间已签订加盟合同4家，固定供货门店32家。公司立志于将口味正重庆味道的老火锅推出重庆，走向各省市。

发展道路 

2013年四姐老火锅与重庆众品饮食文化有限公司开展正式合作，将传统的老火锅带入新的纪元。在原材料的选取和炒制过程中，我们严格把关，精挑细选，坚持做好细化量化，支持了每一锅底料在味道上的相同，在每一家“四姐”老火锅店顾客能品尝到的味道一致。在生产上我们具备QS、合格检测报告、出口资质等相关手续。在火锅市场混乱的今天，四姐坚持“专职，专心，专注”的生产观念，将产品封装并进入少售渠道销售，未来将在各大超市及特产专卖店都能买到“四姐”品牌的火锅底料，同时各大城市的少售渠道和加盟店相辅相成，达成双赢。2014年在公司股东的大力支持下伴随着“四姐”品牌影响力逐步提升，我们正式进驻电子商务平台。在天猫开设旗舰店的同时，也将努力拓展海外市场，包括Amazon.com的北美市场和ebay平台。