很多人都喜欢川菜的口感,但是怎样的川菜才才算的上是口味正的呢,这当然要有当地酿造的调味品才川菜的需求,正因如此,郫县豆瓣加盟才会变得如此旺爆,在市场中体会到了更大的发展前景。
生产工艺
(1)精选二荆条海椒,去把后用扁锹切成一寸二分长,与盐混合放入槽桶中于太阳下暴晒,每天翻搅两次;
(2)郫县豆瓣经冷水浸泡后的二流板干蚕豆放入开水锅中稍煮一下捞起冷却后用石磨碾压去皮;
(3)黄豆磨成面后与糯米混合制成曲饼,与精面粉混合,和去皮的蚕豆瓣搅拌,放入扁筐中,送入曲房,使之自然发酵;
(4)发酵后的豆瓣入缸与海椒混合;
(5)每天早晨翻、晒、露,一年左右后红豆瓣成熟,黑豆瓣一年半以上成熟。
郫县豆瓣加盟,成为了现在调料品市场的一个重要项目。不少的创业者都能够理智的分析市场的需求,这样才能够更好的展现出品牌的特色,因此,郫县豆瓣加盟才能够更好的满足于品牌的发展。
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