中国巨大的冰淇淋市场，吸引了意大利冰淇淋巨头星班客的入驻。2006年，广州星班客餐饮管理服务有限公司在中国本土成立了一家集餐饮、投资、管理、研发、销售于一体的大型餐饮管理有限公司，注册资金合计高达1500万元，总部设立在广州，几大省会城市还设有分公司，协助运营。

广州星班客餐饮管理服务有限公司是一家集餐饮、投资、管理、研发、销售于一体的大型餐饮管理有限公司，潜心研究意大利西西里冰淇淋多年，致力将意式的冰淇淋理念和生活方式奉献给国内广大消费者。06年成立，注册资金合计高达1500万元。为了支持冰淇淋品质的纯正，公司采用好天然原料，聘请意大利制作技师，引进意大利的制冷技术及全套生产设备，并尝试用液态奶浆代替传统冰激凌粉的制作工艺，提高了冰淇淋的膨化率，丰富了产品体系，让口感更加细腻，同时，公司还建立了大型产品研发室，定期推陈出新，为冰淇淋王国添加新成员。

广州星班客餐饮管理服务有限公司聘请国内策划机构，星班客对品牌进行战略规划，开始尝试开拓北方市场。公司从意大利聘请四大冰淇淋制作大师之一的阿梅利亚(Amelia)担任产品制作和研发总监，并在北京建立第三家分公司，同时，星班客冰激凌严抓食品卫生质量，进行新品研发，放慢发展速度，公司从求发展转变为求品牌。

在营销形式进入复合模式的现在，星班客· 中国公司除了意式冰淇淋之外，还推出了水晶锅料理、烧烤、火锅、快餐、西式甜点、营养冰粥、小少食、冷热饮品等各具中、西特色的时尚小吃，来丰富经营项目，以达到更快增加收入的目的!