项目简介：

**镇洞藏酒出炉 贵州**镇采天地之精华，集人文之聪慧，享山水之灵气，自古来以酿酒而闻名于世，国酒**。玉液之冠享誉各地内外。今天的**镇因国酒**而被誉为“中国酒都”。**镇500家酒类企业中，A级企业只有一家，贵州**酒厂，B级企业只有5家，贵州中心酿酒集团是其中之一。

贵州赖茅酒集团和贵州中心酿酒集团经过多年的奋斗，发展成年产销能力6000多吨的酿酒企业，同享得天独厚一块热土，酿酒所需的山、水、土壤和窖池里的气温，矿物质，完全相同，这就为“赖掌门”酒，**酒奠定了坚实的、不可复制的物质基础。“赖掌门”酒与**酒同宗，同源，一脉相承。

赖掌门白酒所酿美酒在**酒的基础上，实行原生态山洞窖藏，24小时常年恒温，在原生态山洞之中慢慢老熟，酒内比常规酿造方法所酿之酒要高出很多，很多，这种洞藏酒，酒色纯净、微黄、晶莹、柔绵醇厚，饮后不刺喉、不打头，具有“空杯留香、余香不散”，令人愉悦舒畅、荡气回肠，且有舒筋*、促进健康、*的效果。有人赞美它有“风味隔壁三家醉、雨后开瓶十里香”的魅力，突破中国酒文化。

加盟优势：

白酒市场体量很前发展前景广阔：过去十年，白酒行业经历了飞速发展的“黄金时期”，白酒行业的平均增速维持在40%左右。根据统计局发布的数据，2012年1-12月份酿酒全行业完成工业总产值7527.02亿元，实现主营业务腰包不瘦7547.2亿元，白酒业的腰包不瘦是4466.26亿元，占了酿酒行业整体腰包不瘦将近60%，保持了强劲的发展活力。

酱香品质迎合巨大健康诉求：随着社会市场经济的腾飞发展和人民生活水平的不断提高，健康饮酒和饮用健康白酒，成为大众群体追求的时尚消费。广大消费者充分认识了**镇酱香型白酒作为地域品牌的内在含义，对酱香型白酒的选择与追求更是情有独钟，已形成一个程度较高的市场消费热点。

古法技艺：严格按照千年传统酱香白酒一年一个生产周期工艺，端午踩曲，重阳下沙投料，春夏秋冬烧一年，寒来暑往酿三秋。同一批原料，要历经八次摊凉、八次加曲入池发酵、九次蒸煮、七次取酒的传统生产过程，后经洞内窖藏，向纯粹、古老境界的酿酒工艺回归。

天然洞藏：赖掌门先天大自然所赐的奇特山洞，远离工业污染，空气质量好，负氧离子较高，有利于白酒连续老熟的过程。洞内常年恒温，湿度适宜，空气中种类丰富等特点，使洞藏对于原酒的保存和后天的老熟、生香具有作用。在洞里存放一年相当于洞外存放三年的效果，酒的杂质释放更加完全，口味更加醇厚。