牛杂美食小吃
其它加盟店
项目描述：中国饮食文化源远流长，在浩瀚的历史长河里，我们的祖先创造了博大精深的饮食文化，为们留下了一道道足以令世人惊叹的“饕餮大餐”。萝卜牛杂萃取数千年中华饮食文化精髓和南北口味特点，是一种草根饮食文化的体现。...[详细]
广州市餐饮企业管理有限公司
公司简介
近几年，有些公司为了给加盟商方便，把牛杂做好成品配送，鼓吹方便简单快速。可是，真正的岭南牛杂，少不了必要的熬煮程序。因为，牛杂如果煮熟了配送，一方面口感太熟透，另一方面不入味和新鲜感。其实，做口味正的岭南牛杂，要做出传统的和入味的感觉，要跟萝卜和其他材料一起熬煮大约30-40分钟左右。一直坚守做口味正的岭南风味牛杂，在通过科学的方法改进后，在保持牛杂的原味的基础下，提高了产品的加工速度。我们都知道，做小吃生意，不要一味的要求快，这样往往降低了产品的质量和口感，造成客流的损失。做小吃生意，核心的东西，就是味道为王。以味道取胜，以的味道来深入民心，长远留住食客。
