餐饮是一个成熟的行业，带给了广大加盟商更胜一筹的流水，王家老太锅盖面就是带来流水的其中一个品牌。那么加盟商想要简单创收获得流水，就应该掌握餐饮界的五大创收技巧。

，王家老太锅盖面认为，先在确定扩大的经营产品。

以前的产品能不能在扩大后还能满足现有的消费需求，及消费环境，层次的定位。同时应有成形的管理模式。有一个良好的经营管理团队，有结织结构。部分分工明确，财务核算，进出库是否建全?各种规章制度是否建全等。

第二、王家老太锅盖面认为，对餐饮连锁特许商的企业品牌度进行了解。

如今餐饮企业竞争已经不再直接以产品与产品间的竞争来表现，而是以品牌竞争的形式体现出来。换句话说，当消费者决定进餐时，他往往要先决定去那家酒店或餐厅吃，然后才决定吃什么;即使他先做出了吃什么的决定，也必须决定在什么地方吃。

第三、王家老太锅盖面认为，考察餐饮连锁特许商的发展历史和发展阶段。

目前我国餐饮企业的平均生命周期为2.5～3年，其中投资回收期为8～18个月，成长期为18～28个月，而连锁加盟体系建立和完善期需要24个月。显而易见，选择较长历史的餐饮连锁特许商，能让人放心不少。

第四、王家老太锅盖面认为，考察餐饮连锁特许商已运行的加盟店是否正常运行。

在选择良好的餐饮连锁特许商时，应充分了解其直营店、加盟店的经营状况是否良好，有无稳定营业**，**前景是否具有后续性等。

第五、王家老太锅盖面认为，餐饮连锁特许商应具备完善的企业经营管理组织结构体系。

优良的餐饮连锁特许商应有组织合理、职能清晰、科学效果的经营管理组织，使各连锁店能效果运转。是否有健全的财务管理系统，完善的人力资源管理体系，新产品研发与创新能力，完善的物流配送系统，整体营运管理与督导体系，以及高明、科学、标准化且可复制的产品生产管理支持体系等。

从事餐饮事业，是你明智的创业选择。选择好的餐饮店加盟，是你创收的关键。以上为你介绍的5个技巧你还需牢牢记住，对你加盟开店有着很大的帮助。王家老太锅盖面认为只有这样，才能让你在创业的途中更省心，才能为打造的创业环境。