项目描述:酸菜鱼是一道源自山城重庆的经典川菜,以其特有的调味和个性的烹调技法而著称,也有称之为"酸汤鱼",主要以鲜鱼为主料,配以四川泡酸菜烹制而成。酸菜鱼曾流行于上世纪90年代,酸菜鱼始于重...[详细]
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