泡馍坊
其它加盟店
项目描述：牛、羊泡馍是西安名吃，随着人们生活水平的提高，消费呈现不断升级的态势。80、90后人群称为消费主力军，对口味、环境、体验有新的需求，泡馍坊，选取优良的食材，不断的创新，推出众多的美食系列，全面满足众多...[详细]
味可拓(天津)餐饮管理有限公司
公司简介
泡馍坊隶属于味可拓(天津)餐饮管理有限公司旗下品牌，是备受欢迎的美食小吃，即牛肉和羊肉一块熬汤来泡馍，牛羊肉泡馍以陕西本地牛羊及其骨架、精盐、花椒、八角、草果、桂皮、良姜、蒜苗等为调料，分骨肉处理、煮肉、捞肉、掰馍、煮馍五道工序。
随着“大食”兵和当地人的交往日甚，“饦尔木”的制作方法也从军营传播到市井，久之就形成了今天西安穆斯林群众的主食之一“饦饦馍”。一千多年来，经过西安坊上人的不断发展和创新，“泡馍”已在色、香、味、形等各方面有了很大改进和提高，成为一道上至达官显贵，下至黎民百姓都喜食不厌的美食。
