鱼之味火锅
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项目描述： 重庆口碑企业是一家专职的餐饮代理运营机构，聚集了一批经验丰富的餐饮代理运营导师和技术研发导师共同打造鼎福来和渔之味火锅品牌。 公司以产品为基础，以经营管理为导向，以人才为核心竞争力，以整合资源为...[详细]
鱼之味火锅
项目介绍
重庆口碑企业是一家专职的餐饮代理运营机构，聚集了一批经验丰富的餐饮代理运营导师和技术研发导师共同打造鼎福来和渔之味火锅品牌。
公司以产品为基础，以经营管理为导向，以人才为核心竞争力，以整合资源为手段，与业界朋友一起打造一个国内外化的火锅代理品牌，实现合作伙伴与公司相互促进，共同发展的目的。
我们深信团结就是力量！
公司旗下拥有“鼎福来”老火锅和“渔之味”鱼火锅两个品牌，**引用西方营养、健康、绿色的饮食理念，经西农博士和本公司营养导师结合现代人的饮食习惯和口感，传承了上百年历史的火锅底蕴，加之现代流行的韩式烧烤特点，人们在享受韵味十足的老火锅的同时，同时品尝到（人类熟食开始的主食）烧烤，中西合璧，吃法新颖，区别于传统火锅产品单一，易于老化的弊病。
口碑企业创新火锅新潮流，掀起新派火锅代理旋风！
“鼎福来”火锅由三十三种中式香料辅以十一味西式香料之私家调制精心调制而成。其特点是麻辣鲜香，醇和厚道，食不上旺，食之口齿生津，久食不腻，回味悠长，乃绿色、健康、养生之佳肴。
“渔之味”选用三十九味中草药材及十六种西式香料推翻传统而成。其特点是：闻香生津，食不上旺，美容养颜，袪风*，养身益智，并且不会出现伤胃、败味、上旺等不良反应，让你尽情享受营养美味的同时，带给你一生健康。
菜品特色：中国营养协会与烹饪大师经过多年潜心研究，采用中西结合的香料及腌制方法，使煮烫菜品入口鲜香、脆嫩化渣；烧烤菜品酥嫩爽口、香味浓郁，久聚不散。真正实现一锅多用，同时品尝多种美食，达到集鲜、香、嫩于一体！让您自点、自涮、自烤，完全享受自己动手烹调美食的乐趣！烫烫、涮涮、烤烤，其乐融融！
支持体系
（一） 前期支持
1、店面选址：若您按照总部提供的选址要求已经选好意向性店面后，可将该店的商圈结构手绘图、内部结构、外部环境用数码相机进行拍照并将照片通过QQ或者电子邮件的方式传至公司总部经销，公司将小本为您提供专职的科学的选址咨询，公司可派专人上门指导。
2、投资预算：在选择店面地址的同时，公司会根据您的需要小本专门为您提供投资预算，尽**努力降低您的投资风险，减少您投资经销店不必要的浪费。
3、回报分析：在我们为您做投资预算的同时，公司还将根据您的需要小本专门为您提供******，让您在经销前清楚的知道经销后所面临的风险、投资回收周期和年度腰包不瘦，让您放心经销、开心**。
（二） 开业支持
1、装修装饰部分
对店面进行装修规划和格局设计，实现规范化、标准化、流程化作业。
2、人事部分
店面组织机构及岗位设置、人员编制、招聘培训和实战演习
3、物品部分
整体配送密制底料和荣誉铜牌，支持质量，减少精力投入及资金浪费。
4、营销部分
对店面进行专职的市场调研、SWOT分析、品牌定位、广告投放和促销方案，提供成熟的可执行的营销方案。
（三） 运营支持
1、提供盈亏平衡分析
2、营业性诊断、咨询
3、补救性措施
4、新锅底、新菜品开发技术支持
5、员工在职深造培训
（四）代理店基本选址要求
1、面积要求：
A、县级城市控制在250～350㎡之间，尽量不很过400㎡；
B、地级城市、县级市控制在350～450㎡之间，尽量不很过500㎡；
C、省会城市、直辖市控制在500～750㎡之间，尽量不很过800㎡；
2、商圈要求
商圈分为繁华商业区、商住区、成熟住宅区、餐饮美食街等，由于公司旗下品牌定位于中端、大众消费，大部分客源为长期固定客源，所以我们建议您先选择商住区、成熟住宅区（中核心），其次再选择餐饮美食街、繁华商业区区域门面。
3、楼层要求：选择一层，若在二楼、三楼须有独立上楼楼梯或者电梯，出入要求方便。
4、配套设施要求
A、门头可视度：没有树木、建筑物挡住，门厅开阔，因门头为一店之脸面，所以尽可能明亮、开阔。
B、停车位：具备充足的停车位，车辆出入方便。
C、水电气：容量要够，尽可能利用天然气，以降低运营成本。
D、消防及环保设施：符合指定的要求。
经销条件
1、认同公司总部的经营管理理念，愿意接受总部的培训，并能配合总部的整体要求运营管理该代理企业；
2、具备经销店基本的投资能力和良好的“诚信经营”的商业信誉口碑，熟悉基础的企业或店铺管理常识，熟悉当地的**职能部门，能够处理好当地的社会关系；
3、所选店面的硬件条件如商圈的成熟程度、门头可视度、停车位、水电气等配套设施符合公司总部的要求。
公司以产品为基础，以经营管理为导向，以人才为核心竞争力，以整合资源为手段，与业界朋友一起打造一个国内外化的火锅代理品牌，实现合作伙伴与公司相互促进，共同发展的目的。
我们深信团结就是力量！
公司旗下拥有“鼎福来”老火锅和“渔之味”鱼火锅两个品牌，**引用西方营养、健康、绿色的饮食理念，经西农博士和本公司营养导师结合现代人的饮食习惯和口感，传承了上百年历史的火锅底蕴，加之现代流行的韩式烧烤特点，人们在享受韵味十足的老火锅的同时，同时品尝到（人类熟食开始的主食）烧烤，中西合璧，吃法新颖，区别于传统火锅产品单一，易于老化的弊病。
口碑企业创新火锅新潮流，掀起新派火锅代理旋风！
“鼎福来”火锅由三十三种中式香料辅以十一味西式香料之私家调制精心调制而成。其特点是麻辣鲜香，醇和厚道，食不上旺，食之口齿生津，久食不腻，回味悠长，乃绿色、健康、养生之佳肴。
“渔之味”选用三十九味中草药材及十六种西式香料推翻传统而成。其特点是：闻香生津，食不上旺，美容养颜，袪风*，养身益智，并且不会出现伤胃、败味、上旺等不良反应，让你尽情享受营养美味的同时，带给你一生健康。
菜品特色：中国营养协会与烹饪大师经过多年潜心研究，采用中西结合的香料及腌制方法，使煮烫菜品入口鲜香、脆嫩化渣；烧烤菜品酥嫩爽口、香味浓郁，久聚不散。真正实现一锅多用，同时品尝多种美食，达到集鲜、香、嫩于一体！让您自点、自涮、自烤，完全享受自己动手烹调美食的乐趣！烫烫、涮涮、烤烤，其乐融融！
支持体系
（一） 前期支持
1、店面选址：若您按照总部提供的选址要求已经选好意向性店面后，可将该店的商圈结构手绘图、内部结构、外部环境用数码相机进行拍照并将照片通过QQ或者电子邮件的方式传至公司总部经销，公司将小本为您提供专职的科学的选址咨询，公司可派专人上门指导。
2、投资预算：在选择店面地址的同时，公司会根据您的需要小本专门为您提供投资预算，尽**努力降低您的投资风险，减少您投资经销店不必要的浪费。
3、回报分析：在我们为您做投资预算的同时，公司还将根据您的需要小本专门为您提供******，让您在经销前清楚的知道经销后所面临的风险、投资回收周期和年度腰包不瘦，让您放心经销、开心**。
（二） 开业支持
1、装修装饰部分
对店面进行装修规划和格局设计，实现规范化、标准化、流程化作业。
2、人事部分
店面组织机构及岗位设置、人员编制、招聘培训和实战演习
3、物品部分
整体配送密制底料和荣誉铜牌，支持质量，减少精力投入及资金浪费。
4、营销部分
对店面进行专职的市场调研、SWOT分析、品牌定位、广告投放和促销方案，提供成熟的可执行的营销方案。
（三） 运营支持
1、提供盈亏平衡分析
2、营业性诊断、咨询
3、补救性措施
4、新锅底、新菜品开发技术支持
5、员工在职深造培训
（四）代理店基本选址要求
1、面积要求：
A、县级城市控制在250～350㎡之间，尽量不很过400㎡；
B、地级城市、县级市控制在350～450㎡之间，尽量不很过500㎡；
C、省会城市、直辖市控制在500～750㎡之间，尽量不很过800㎡；
2、商圈要求
商圈分为繁华商业区、商住区、成熟住宅区、餐饮美食街等，由于公司旗下品牌定位于中端、大众消费，大部分客源为长期固定客源，所以我们建议您先选择商住区、成熟住宅区（中核心），其次再选择餐饮美食街、繁华商业区区域门面。
3、楼层要求：选择一层，若在二楼、三楼须有独立上楼楼梯或者电梯，出入要求方便。
4、配套设施要求
A、门头可视度：没有树木、建筑物挡住，门厅开阔，因门头为一店之脸面，所以尽可能明亮、开阔。
B、停车位：具备充足的停车位，车辆出入方便。
C、水电气：容量要够，尽可能利用天然气，以降低运营成本。
D、消防及环保设施：符合指定的要求。
经销条件
1、认同公司总部的经营管理理念，愿意接受总部的培训，并能配合总部的整体要求运营管理该代理企业；
2、具备经销店基本的投资能力和良好的“诚信经营”的商业信誉口碑，熟悉基础的企业或店铺管理常识，熟悉当地的**职能部门，能够处理好当地的社会关系；
3、所选店面的硬件条件如商圈的成熟程度、门头可视度、停车位、水电气等配套设施符合公司总部的要求。
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