项目描述:憨小二坛子焖肉既能保持原汤原味,又便于把肉焖熟焖透, 憨小二坛子焖肉是北方的一道地道功夫菜,肉烂,味浓,量大,吃着过瘾,菜式热情奔放。严选底汤食材,黄金比例搭配,两小时慢火微炖,汤底入口圆滑,清香扑鼻...[详细]
憨小二坛子焖肉既能保持原汤原味,又便于把肉焖熟焖透, 憨小二坛子焖肉是北方的一道地道功夫菜,肉烂,味浓,量大,吃着过瘾,菜式热情奔放。严选底汤食材,黄金比例搭配,两小时慢火微炖,汤底入口圆滑,清香扑鼻,润喉养胃。挖掘煨汤养生,借鉴自创工艺,使用自制调味包将食材熟制,,使肉质软烂,入口即化,满口留香。将熟制后食材密封装坛后,入烤箱高温焖制30-60分钟,使味道渗透到食材内部,汤汁与食材圆满融合。