重庆咏熹老鸭汤是一家致力于弘扬重庆咏熹老鸭汤品牌文化打造餐饮业文化的管理公司。重庆咏熹老鸭汤品牌有原生态绿色的食材供应链和一支专职的菜品研发团队，以其精湛的烹饪技艺，继承并发扬重庆地区特色的同时加以创新原料制作制作，秉承“弘扬重庆地区传统菜，原汁原味赢天下”的宗旨，进行加盟的营销模式，创新现代人追求健康、创意饮食的生活观念，给消费者创造出色亮、香醇、味美、养生的新式舌尖体验。秉承重庆地区的纯正养生原理，香嫩清香的诱人气息，为重庆咏熹老鸭汤品牌树立很有生意做的品牌口碑。
如果您是热爱美食，热爱餐饮业，对现代餐饮业有浓厚的兴趣的创业群体，在各省市地区内，就可以加入我们。重庆咏熹老鸭汤将会进行加盟扶持政策以便加盟的合作商的新店更快更好的步入正轨，包括店面选址，开业策划，技巧经营，店面装潢等一系列政策。让您免去后顾之忧。
公司地址:重庆江北观音桥步行街红鼎国内外A座34-2号，公司简介：
重庆市万客来食品发展有限公司，是一家集餐饮产业开发、食品产业开发、物流产业开发、餐饮文化研究的多元化现代民营企业。
公司现有直营店10余家，各省市特许加盟店300余家。重庆市万客来公司有重庆万客来饮食连锁有限公司、重庆万客来酒店有限公司、重庆市万客来食品发展有限公司、重庆多吃点渔府餐饮有限公司、重庆咏熹餐饮有限公司、一个研究所，资产总额3500万元。
公司现有员工300余人，管理人员占80余人，其中大学本科学历20人，专科50人，公司董事长兼总经理刘崇友先生是重庆市餐饮业企业家。 重庆市万客来食品发展有限公司自1995年创办以来，以宏扬中华餐饮文化为已任，以“创国内外，树汤料泰斗，结天下食友”为战略目标，在业界响亮提出了“至诚做人，至信经商”的经营理念和“依托天然资源，结合科技优势，传承文化精髓”的发展方针，以“品质为锋，服务为脊”的企业精神，在餐饮业界迅速崛起壮大。先后荣获“诚信经营单位”、“绿色餐饮企业”。
，项目简介：项目说明重庆咏熹老鸭汤加盟店目前实行的是一种松散型加盟管理模式 对于加盟店的经济效益和老鸭汤的生命力，我们从一些现有加盟店 的经营状况和老鸭汤的特色来分析： 一、重庆咏熹老鸭汤汤鲜味美、老鸭皮糯肉耙、萝卜酸香爽口 具有的风味，可以令人常食不腻。 二、重庆咏熹老鸭汤属葱香清爽滋补型，具考证鸭肉本身就具有 补虚的作用。加上中国传统的陈年泡酸萝卜的饮食调理作用， 使得人们 可 以常食有益，常食健身。 三、葱香清爽滋补型汤锅适合男女老少任何人， 不象麻辣型食 品 具有一定的选择性，年老体弱者、孩童幼儿、某些忌食辛辣的病 症(如痔疮、肠胃病等)都不宜食用。 四、清爽的口味适合东、西、南、北任何地区，我国地大幅员辽 阔，各族人民有着不同的饮食习惯， 一些辛辣口味的食品就不适合 所有的人，老鸭汤的一喝汤、二食鸭、三烫菜的三道食用方式给各种 口味的客人提供了很好的选择，在烫食荤素菜品时，要清淡的可不沾 或少沾味碟，要味重的可多沾味碟，喜好辛辣的可在味碟里加辣酱、 辣椒面、花椒面或直接就用油辣子作味碟，这样一来既保持了汤的清 爽，又烫菜经沾味碟满足了不同客人需要。 五、几乎没有消费淡旺季节，春夏秋冬一年四季，因气候关系羊 肉、狗肉汤锅在南方夏季就成为消费淡季，辛辣型的火锅也会受到一 定的影响，而由老鸭汤在近二年的经营中可见，几乎没有淡旺季，只 是在冬季受羊肉、狗肉汤锅的很小冲击，在夏季反而成了相对旺季。 六、投资少很快就能看到效果，相对于中餐来说投资是很小的，即使是相对 于普通火锅来说投资也是较小的，其一、房租较低，一般规模的店面 要求200～600 平米，不象普通火锅店要上千平米；其二、 装修费用 低，装修崇尚清爽整洁， 有一定数量的包房、包厢；其三、 餐饮酒 店设备投资少，桌椅实用大方，不重 豪华。其四、 加盟费少门坎低 重庆咏熹老鸭汤的加盟店采取每年一交的费收方式，降低投资风险， 再加上很低的加盟费，使得前期投入相对为低。 七、经营管理费用低，其一、厨师费用低，一般的火锅店都要请 一个调味 师，老鸭汤加盟店几乎不用请专职的厨师，只需指定一两 个做事认真负责的人 来兼炖鸭就行了，因为汤的口味是由公司调好 用袋封装的，他们的工作是掌握好鲜鸭沸水去腥、炖鸭时间、加水量 基本上是个熟练过程，我们建议老板自己要会做，通常只需要一两天 就学会了。其二、员工少工资总额低，因老鸭汤已有一锅鸭汤给客人 食用，因而点菜及配菜都相对为少，从采购到配菜师、厨工、大厅的 服务员也都相对为少。其三、菜品损耗浪费小，消费多为素菜和方便食品，客人实惠，店家节省。 八、经营管理简单易行，一些从未涉足餐饮的人，如建筑、机械 电气、化工等行业人士。餐饮行业就四个管理重点，一是原料采购进 货，质优价廉是关键二是厨房制作上菜，口味和上菜快捷是关键，三 是大厅待客，合理安排是关键，四是收款，帐款清楚是关键。不外乎 就是买菜、做菜、招呼客人、上菜、收款。相对于普通火锅来说，因 店面小、人员少、采购原料少，当然经营管理就简单多了。 加盟条件咨询电话:13908395206、13808338688 023-67771788、67777278 如果你们地区还没有，要好好把握机会哟！。- 更多餐饮相关阅读
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