项目描述：火锅品牌。重庆崽儿火锅以经营重庆传统老火锅为主，成立于 1995 年，是业内公认的火锅品牌。 1998 年和重庆小天鹅火锅一道被重庆市政府评为“重庆市届名优火锅”。拥有相当成熟的火锅技术和经营管理模式...[详细]
火锅品牌。重庆崽儿火锅以经营重庆传统老火锅为主，成立于 1995 年，是业内公认的火锅品牌。 1998 年和重庆小天鹅火锅一道被重庆市政府评为“重庆市届名优火锅”。拥有相当成熟的火锅技术和经营管理模式。
味型。 火锅技术的研发被视为重庆崽儿火锅发展的根基和企业存在于社会的行业责任。味型上追求重庆老火锅的醇香厚实。在不使用任何香料的情况下，选用好天然原辅材料，按私家调制严格量化炒制标准，突出老火锅麻辣鲜香的复合本香味。这种纯正环保的老火锅，不仅对人体有上好的理疗效用，而且能让用餐者产生越吃越想吃、几天不吃就特嘴馋的感觉， 能有效的长期锁定消费者 。老火锅技术的深度挖掘，为单店长期旺爆经营奠定了坚实的基础。 96 年开业的大渡口店、 98 年开业的杨家坪店、广西桂林店、浙江太阳城店 …… 至今还保持着拿号就餐或通宵营业的旺爆场面。在火锅业界，能有如此持续生命力的单店并不多见。
很具个性化的火锅品牌。“崽儿”是重庆典型的地方方言，泛指中青年一代充满朝气和个性的重庆人，是对重庆人的高度赞扬，和重庆火锅一样带有浓郁的地方色彩。
“重庆崽儿”是重庆人正义、热情、耿直、豪爽个性的注解。随着中国年轻直辖市的迅速崛起，“重庆崽儿”的美誉也赢得广泛的理解和赞赏。企业经近十年的发展，将重庆人的个性与重庆火锅的麻、辣、鲜、香圆满结合，构筑起燃情热烈的用餐氛围，搭建起诚信交流的分享平台。“重庆崽儿旺 锅” 是重庆火锅和重庆人文气质的代言。店堂风格上采用充满现代气息的色调来体现历史传说的精髓，摈弃大多数餐厅一味仿古的单一陈旧格调取向。不论是硬件环境还是软件服务都将“重庆崽儿”的个性体现得淋漓尽致。在“重庆崽儿”用餐，你将享受心情的释放，领略人与人之间的真诚与豪爽。
直营连锁的运作模式更利于单店的经营管理。单店的各项经营指标纳入总部统一评估，随时定位调整单店的人财物。供货渠道的建立、原材料质量标准、再加工质量要求、酒水菜品的腰包不瘦组合、人力资源的深度开发与综合利用、完整营销体系构建 ……总部量身定制操作标准，设置独立管理平台，再由专职部门进行动态管理，支持单店稳定运营。
美国、日本……连锁加盟早已成为社会经济发展的主流。在中国，连锁加盟也是未来发展的必然趋势。与自行开店相比，连锁加盟大大提高了投资成功的机会。据美国的统计表明，独立开办企业的业主，成功率不到18%，而加入连锁店开办的企业，成功率高达92%。
选择连锁加盟店，虽然要支付连锁总部一笔加盟金及权利金，但却可使投资的风险性大大的降低。因为，连锁加盟店有总部的整体规划，成功的开店经验、后勤支援、物流配送、教育训练、商品开发以及品牌效应。而单店经营者，由于没有总部的后勤支援，从店面的商圈评估、店面装潢、器材设备采购、商品进货到产品开发等，每一项流程必然都在错误尝试中摸索，费时费力费钱。在连锁店的夹杀之下，单店的生存空间势必逐渐萎缩，就象便利连锁超市的崛起，象征着杂货店、小卖部的没落。
对消费者而言，到一家连锁加盟店消费，所消费的产品是**的，所受到的服务是高水准的，消费者权益能得到充分支持。
加入连锁店的优势是自己既当老板，但又不孤军作战，尽量降低自己开店的风险，可尽享成功喜悦，广交天下友。21世纪重庆火锅将会出现以重庆为大本营向各省市范围内的连锁大发展。
1、 获得质量稳定、可靠的产品和服务。
2、 的味道，好的菜品，实惠的价格，能尽快适应市场。
3、 向总部快速有效的学习，积累管理经验。
4、 减少筹备和自行摸索的时间。
5、 良好的筹备培训及后期营运支持，能降低经营风险。
6、 接受系统的培训，用已证明成功的经验来经营自己的企业。
7、 通过总部原物料配送，能支持品质的稳定性。
8、 集团集中采购原料、设备，大大降低经营成本。
9、 通过加盟系统，事业容易扩大，达到事半功倍的效果。
10、各具特色的装修风格、整体店面设计，企业快速启动。
选择一个好的加盟者，是特许经营成功的基本支持。若在选择时没有慎重考虑，很可能会导致加盟店经营失败，甚至影响整个连锁企业形象。因此，公司制定出受许人所应具备的条件，以便权衡。受许人应具备的条件主要包括：
1、受许人的经营意识
无论受许人是个人还是组织，连锁总部都应把受许人是否具备专职性的经营意识作为要选择条件。受许人必须具备企业家精神和强烈的成功欲望，同时，受许人还要能全身心的投入。
2、受许人的实力
潜在受许人必须具备一定的自有资金，也必须在加盟店投入自己的资金。特许人不提供任何财务支持。这是特许权交易中一个基本特征。
3、受许人的管理组织能力
日常运作是否顺利，取决于受许人的组织管理能力。所以，在选择受许人时，应考察受许人以往的实际工作经验以及组织管理能力。
4、受许人必须认同重庆崽儿经营理念，服从总部机构管理，积很配合总部的市场运作，遵纪守法，规范经营。
5、受许人必须是具有合法资格的法人、自然人或其他组织。如合伙经营，合伙人不得很过三人。
只有对申请人作出全面评价，才能决定是否选择其作为受许人。
![[22项有机科农]](http://images.qudao.com/logo/000/068/688/a.jpg){kind=logo}
