啦拉茶是一家致力于弘扬啦拉茶品牌文化打造餐饮业文化的管理公司。啦拉茶品牌有原生态绿色的食材供应链和一支专职的菜品研发团队,以其精湛的烹饪技艺,继承并发扬广东地区特色的同时加以创新原料制作制作,秉承“弘扬广东地区传统菜,原汁原味赢天下”的宗旨,进行加盟的营销模式,创新现代人追求健康、创意饮食的生活观念,给消费者创造出色亮、香醇、味美、养生的新式舌尖体验。秉承广东地区的纯正养生原理,香嫩清香的诱人气息,为啦拉茶品牌树立很有利益的品牌口碑。
如果您是热爱美食,热爱餐饮业,对现代餐饮业有浓厚的兴趣的创业群体,在各省市地区内,就可以加入我们。啦拉茶将会进行加盟扶持政策以便加盟的合作商的新店更快更好的步入正轨,包括店面选址,开业策划,技巧经营,店面装潢等一系列政策。让您免去后顾之忧。
公司地址:深圳市福田区华发北路,公司简介:项目详情请官网查看,项目简介:啦拉茶---源自新加坡的品牌 “新加坡美食反映了我们岛国多元、多元文化这几十年来互相影响所呈现的质的一面...” ----许通美教授,新加坡巡回大使 新加坡是亚洲的美食之都,她的饮食文化来源于各种文化、烹饪技巧的荟萃! 拉茶也一样,它起源于印度,却在马来西亚、新加坡发扬光大,成为人们喜爱和饮用普遍的含茶饮料。无论在大都市中的豪华宾馆酒肆,还是在偏远集镇大街小巷的大排档内,都可喝到味道鲜美的拉茶。作为新加坡旅游大使的歌手阿杜,也曾表演拉茶来宣传新加坡。 拉茶实际上是一种用特殊工艺制作成的奶茶。做法是先将红茶泡好,滤出茶渣,并将茶汤与炼乳混合;倒入带柄的不钢铁罐内,然后一手持空罐,一手持盛有茶汤的罐子,将茶汤倒入空罐,由于茶汤在倒入过程中,两手持罐距离由近到远,近似于拉的动作,故名“拉茶”,如此动作反复交替进行就可调制出一杯丝滑醇绵,茶中有奶香,奶中有茶香的拉茶了。 拉茶配料要求严格,而“拉”则是关键技术。 通过对茶汤的反复拉制,使茶汤和炼乳的充分混合,牛乳颗粒因受到反复倒拉、撞击而破碎,形成乳化状态,使其既能与茶汤有机结合,又能使茶香和奶香获得充分的发挥。于是,凡是到过新加坡的人,无不为能饮到一杯茶香与奶香兼备、又香又滑的拉茶而感到满足,这也是在新加坡这样一个多元社会里,不论是华人还是马来人、印度人或欧洲人,都酷爱饮用充满南洋风味的“拉茶”的原因。 啦拉茶是新加坡较有名气的拉茶铺之一,在新加坡有多家分店。“啦拉茶”的创始人廖年通,人称“结巴阿桶”,15岁就开始拜师学做拉茶,随叔父辗转新加坡、马来西亚、台湾等地打工,35岁才回到马车水,开了**家拉茶铺。老实巴交的“阿桶”,从小就有结巴的毛病,每次说“拉茶”总说成“啦...啦...拉茶”,慢慢的,大家干脆就叫他“啦拉茶”。虽然不善言辞,但少说多做,选料精良,严格要求自己的作风让他赢得了很多回头客,渐渐的,“啦拉茶”越叫越响,成了当地家喻户晓的拉茶品牌。。
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