侯氏火锅
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项目描述： 河北侯氏餐饮管理有限公司侯氏涮园起源于侯氏麻辣烫，是侯氏董事长一手创办的民营企业。侯氏火锅源于四川火锅(麻辣烫)，它是侯家中先生在四川火锅原有的基础上博采众家之长，经过多年潜心研究、调...[详细]
侯氏火锅
项目介绍
河北侯氏餐饮管理有限公司侯氏涮园起源于侯氏麻辣烫，是侯氏董事长一手创办的民营企业。侯氏火锅源于四川火锅(麻辣烫)，它是侯家中先生在四川火锅原有的基础上博采众家之长，经过多年潜心研究、调试，终于开发出了这别具一格风味的“侯氏”火锅品牌。“侯氏”商标已经在商标局注册。
公司的形成凝聚了广大侯氏人的心血，它从路边小吃门脸、胡同小店发展成为今天拥有6家直营店及各省市各地数家经销店的朝阳企业，历经十几年研发的品牌今天终于得以认可，现发展成了拥有强大综合实力的侯氏饮食集团。公司附带经营有房地产、化工、餐饮管理服务、药厂等多元化经营项目的综合型企业，现正朝着社会化，国内外化品牌大踏步迈进。
河北侯氏餐饮管理有限公司侯氏涮园是各省市代理型特色风味的餐饮企业，目前正在各省市范围内招商、经销扩大经营品牌向国内外化迈进。侯氏总部所属直营店遍布省会主要商业区，交通便利，人口密集，加以公司产品定位准确，以诚信为本，本着为大众百姓生活服务，创建百年老店的经营宗旨，赢得了广大消费者和社会的认可和厚爱，发展前景十分可观。做为侯氏集团公司总部，内部分工细致，协调紧密，管理规范，我们为顾客献上创新的厨艺、做创新的服务、造创新的环境，使每位光临的宾客都得到更人性化的享受。我酒店采用高明的管理理念，人性化的管理思路，以“客人就是上帝”的经营原则不断经营扩大。
公司一直遵循“微笑真诚待宾客、务实上进求高质、团结守法讲诚信、创新奉献争效益”的企业精神，以“用心服务、更好的达到每一位宾客的满意”作为公司的经营理念，以顾客为关注焦点，奉行“产品质量是命脉，好服务是基础，顾客满意是标准”的经营宗旨向正规化、集团化、科学化发展，精心打造自己的餐饮品牌，努力把侯氏做好、做大、做强，让侯氏品牌走向祖国的大江南北。
企业以创造全新的餐饮文化，打造的餐饮品牌为经营基本目标，力图发展成为各省市规模有发展前景的餐饮代理品牌企业，特向各省市募招合作伙伴。望
有志之士前来考证。
河北侯氏餐饮管理有限公司四大餐饮品牌之一：侯氏麻辣烫---源于四川麻辣烫，在九十年代初，石门麻辣烫当属侯家。百姓清楚记得，侯氏从街头麻辣串到一宫铁皮小棚然后到棉二胡同小门脸，经过多年研发实战定居范西路一楼民居门店，侯氏麻辣烫从此时起就初具规模，小有名气。经营期间董事长侯家中先生遍走名店，四海拜访名师，潜心研究侯氏火锅其根源与产品特色，为了企业当时的发展并迎合北方消费人群的品味，使其在保持川味火锅麻、辣、烫特色外结合北方消费人群的口味紧密结合，研究出了这特色突出，醇香诱人，麻而不燥，辣而不暴，纯鲜香辣，食后回味无穷，食之难以忘怀的侯氏品牌侯氏麻辣烫火锅，当时吸引了成千上万的忠实的回头客。企业从此由小门脸连续合并到店面，成了长龙大门店，一时间享誉河北。
河北侯氏餐饮管理有限公司四大餐饮品牌之二：侯氏涮园---它是在侯氏麻辣烫的基础上为了迎合更多，更高消费者的口味而推出的又一侯氏品牌产品。侯氏涮园火锅与传统火锅相比更具有显著特色，公司创始人怀着对火锅的浓厚兴趣，为了适应当代中国人追求新口味、好营养、重健康的饮食新时尚，在原有川味火锅麻辣烫的基础上，博采众家之长并开发创新，锅底在汤料上采用大量的尊贵香料和滋补药材组成，研制出“侯氏品牌”专门设计“侯氏”二代、三代锅底，涮品选用无污染、无公害、天然的好菜品和精选肉制品。锅底、涮品、小料珠联壁合使侯氏火锅辣而不暴、麻而不燥、纯鲜香辣，入口鲜、香、嫩，老少皆爱，食后回味悠长。
河北侯氏餐饮管理有限公司四大餐饮品牌之三：侯氏双龙锅---是继侯氏麻辣烫、侯氏涮园的基础上推陈出新的一个侯氏品牌产品，公司花巨资研发3年之久推出的一强势品牌力作“侯氏双龙锅”；老品牌、新形象、新感受、新侯氏、侯氏双龙锅所属锅底炒料私家调制神奇，选料考究广博，先吃后涮时尚消费，吸引了成千上万的回头客，使侯氏品牌在火锅发展的大浪中展露风采。密制侯氏“双龙锅” 火锅，味香神奇，造形别具一格，是营养与口味突出的产品。
侯氏“双龙锅”主打品牌双龙锅属于干锅系列，先吃后涮，加以20余种香辛料和多种营养调味品烹制而成。口感麻辣鲜香，脆嫩爽口，尤其吃后涮菜更为，在加以手工抻面涮吃味道尤为突出。本锅有很好的滋补药用价值，强身健体，滋肾壮阳，尤其对妇女有较强的滋补、调节功能。同时随属主打品牌有：侯氏“味道•鱼不老”其锅底68种香料及多种中草药，调制炒制而成。本锅品为半汤型锅品，先吃后涮无须加汤，味型分为红汤、白汤两种。口感，色泽红亮，鱼肉肉质鲜嫩、软滑，口感鲜香，层次分明，辣而不燥，麻而不涩，香辣入味，回味悠长。长期食用有健脾开胃，止咳平喘，清热解毒、养颜美容、益气养血、清脑明目等效果。侯氏“扒泥鳅：属于干锅系列，先吃后涮，其味型鱼香微麻辣，香滑可口，回味醉香。药用价值：对胃肠病、贫血的**有效，可强身健体，滋阴补肾。身体疲劳、体力下降，可以吃泥鳅补补身体。
河北侯氏餐饮管理有限公司四大餐饮品牌之四：鱼道梭边鱼馆----是侯氏品牌后的又一个品牌，鱼道（品牌）；鱼道梭边鱼馆是结合侯氏产品火锅的基础上创新的一个产品“把中餐与火锅无形的相结合”，更圆满的体现了现代用餐后种新趋势。“梭边鱼”是侯氏花巨资聘请巴蜀火锅调味师调自行研制的私家调制而成，其锅底48种香料及多种中草药，调制炒制而成，每一种原料都经过精心选制，把关，出品后汤料口感，色泽红亮，鱼肉肉质鲜嫩、软滑，口感鲜香，层次分明，辣而不燥，麻而不涩，香辣入味，回味悠长，常期食用有健脾开胃，利尿消肿，止咳平喘，安胎通乳，清热解毒、养颜美容、益气养血、清脑明目等效果。
“梭边鱼”在出锅前已在汤底里用文旺煨熟，香、辣、麻、味尽入鱼中，上桌后即可食用。入口细腻柔滑，麻辣鲜味强烈，入口润泽，对于北方干燥的气候也同样适宜。鱼肉的鲜嫩、肉的细嫩鲜香、软滑、口感的鲜香加上其味型丰满，麻、辣、鲜、香、嫩、滑、爽，层次分明，辣而不燥、麻而不涩、侠香适度、回味悠长。煨炖时间越长，鱼肉越是嫩爽，越是入味，“味味俱全”。
梭边鱼介绍：这种鱼产自四川自贡，此鱼独刺、口感滑嫩，秋冬季喜欢到江边觅食，当地方言“梭边”，取名：梭边鱼。当年自贡盐商为招待来客，以家传腌菜辅以各种天然香料药材烹制河鱼，所烹之鱼口感麻辣鲜香，肉质细嫩爽滑，佳名美传，引得来往盐商旅客纷纷慕名而来，由此造就了盐都一道江湖大菜，“梭边鱼”名震三江。
侯氏集团立足长远，不仅以上乘的口味和菜品面向顾客，在价格上更把**的实惠让给顾客，让顾客真正享受到舒心与实惠。酒店将始终奉行：“萍水相逢如亲友，停车食宿似归家”的原则，恭候社会各界朋友的光临指导!
请认准侯氏、鱼道注册商标，谨防假冒！
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