重庆小面
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项目描述：重庆小面，地道重庆味，尽是回头客小面好不好，一看二闻三尝就知道!浓浓红油的面汤、晶莹剔透的面条、绿叶蔬菜点缀，再加上各种配料，缤纷美味让人一见倾心。小面还未端上餐桌，香味就先扑面而来，那浓浓的香气，让...[详细]
重庆小面
项目介绍
重庆小面，地道重庆味，尽是回头客小面好不好，一看二闻三尝就知道!浓浓红油的面汤、晶莹剔透的面条、绿叶蔬菜点缀，再加上各种配料，缤纷美味让人一见倾心。小面还未端上餐桌，香味就先扑面而来，那浓浓的香气，让食客充分感受到地道的重庆味道。重庆小面秉承重庆小面麻辣鲜香的口味，一口尝四味，即使再挑剔的吃货也能被瞬间征服。
重庆小面，属于川菜面食，是重庆四大特色之一。重庆小面发源于四川地区-重庆直辖市-重庆主城区，是重庆的主食之一，尤其是早餐较常见。重庆小面是重庆面食中最简单的一种。重庆小面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食，因其独特口感，以辣闻名，近年来全国知名。
重庆小面作为重庆最受欢迎的面食，成为了重庆人不可或缺的早餐，重庆小面在以前叫做切面，也被称为“杠子面”，它是根据中国手工面条三大传统技法“压”“拉”“切”中研究出的“压面”和“切面”，综合而成的特色面。
