项目描述： BBQ是韩国GENESIS企业集团下早也是的品牌。 韩国GENESIS企业集团成立于1995年9月，在尹洪根会长的精心管理下，目前旗下拥有七个品牌，全韩国有2，500余家加盟连锁店，...[详细]
BBQ是韩国GENESIS企业集团下早也是的品牌。
韩国GENESIS企业集团成立于1995年9月，在尹洪根会长的精心管理下，目前旗下拥有七个品牌，全韩国有2，500余家加盟连锁店，年销售额达到6，000亿韩币(约50亿人民币)，是韩国的加盟连锁集团。
其中，BBQ的发展为引人注目，从1995年9月1日公司成立以来，在不到一年的时间里，就发展到家加盟连锁店，到1999年10月27日，第0家BBQ加盟店开张时，也只用了4年多的时间。目前，全韩国共有1，800家BBQ加盟店。在韩国BBQ已经成为了家喻户晓的品牌。
上海比比客餐饮有限公司于2003年3月，由中国的民营企业东方希望集团和BBQ所属的韩国GENESIS集团合资成立。
2005年3月，公司在上海成为家获得“商业特许经营”资格的外资企业，并于当月分别在江苏和山东两省确立了区域代理商，开始了全面的加盟推广工作。
公司在上海松江地区已经建立起了完备的物流中心和培训中心，同时公司也外聘了上海交通大学市场营销专职的教授，定期为公司进行市场战略上的咨询指导。
二、BBQ的加盟连锁经营系统
经营理念：
一级顾客：加盟店“BBQ和加盟店携手共同成长”
二级顾客：消费者“无条件满足顾客的需求”
经营模式：
小店铺，多店面，近住宅，主外送
①具有批发概念的模式
共同购买:购买谈判时优势
共同物流:成本降低提高竞争力
共同企划:品牌效应
②加盟连锁经营中各方关系
公司和加盟店一起相对于消费者是合作伙伴关系
③BBQ加盟业务的优势
1.投资风险小
2.低廉的原辅材料
3.广告、宣传效果的强化
4.稳定的物流配送系统
5.公司的专职知识传授(手册)
6.能够快速适应市场变化
7.从业经验不限
三、加盟BBQ的优势
①研究开发
不断开发新产品来满足消费者和加盟店的产品要求
由20名硕、博士组成的韩国研究所专门研究人员从事开发研究
每年改善10余种新产品和现有产品/致力于节省加盟店的运营成本
由韩国烹饪导师对菜单产品进行开发和指导
韩国烹饪学会:陈阳浩教授,洪基勋教授
韩国餐饮业务研究所:金太熙等30余名教授
通过专门的市场调查，掌握消费者的需求
通过大型活动进行调查(少点调查公司)
外聘上海交通大学市场营销学教授作为市场顾问
②完善的培训系统
在培训中心里接受2周的综合培训(产品制作,服务礼仪,经营管理方法等)
通过培训中心的完善培训，可以让初学者也完全做出BBQ菜单里的产品
韩国鸡肉大学提供完善的培训系统支持
③设施完备的物流中心
1.研究所品质管理人员实时定位:品质管理，制作流程的定位
2.提供差别化产品
3.建立起了设施完备的物流中心(冷冻、冷藏)
4.低温配送系统支持每天运作
5.物流系统的全自动化
四、投资收益分析
内 容 A型(30㎡) B型(㎡) 备 注
内外部装潢 36,000 120,000 单价:1,20**/㎡
厨房设备 35,000 45,000 炸炉，碳烤炉，冰箱
桌椅 - 17,500 9套桌椅
店招及相关内容 11,000 13,000 外部店招和内部墙壁广告牌
电脑+收银机/空调 10,000 15,000 **是加盟商选择
其他关联费用 25,000 25,000 环保许可等
加盟/培训费 60,000 60,000
总计 177,000 295,000
*支持金(2万元),开业原辅料,开业庆典费用等5万元左右增补需要
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