当下社会，年轻人已经成为消费市场的中坚力量，奶茶行业火热发展着，其行业主力消费者就是一个又一个年轻人，诸多的奶茶品牌在市场出现，不少奶茶品牌都有热推的爆品产品，那到底为什么奶茶店要打造爆品单品？

1.留住回头客

很多人形容一种**喜欢叫“就好那一口”，其实，爆品对于餐厅来说又何尝不是如此，就是要让顾客“好上这一口。”当奶茶因为好喝而让顾客流连往返时，一个爆品的属性就已初见雏形。奶茶店的爆品让顾客念念不忘，多次光顾并乐于都说给朋友。

2.减少顾客的选择成本

有这样一个心理实验：研究人员摆出两组果酱，向被实验者提供试吃机会。一组有6款果酱，一组有24款果酱，全部都可以任意购买。最后发现，提供6款果酱的组中，有30%的试吃消费者选择了购买；而在提供24款果酱的组中，只有3%的人最终选择了购买。为什么会出现这种结果？因为更少的选择意味着更低的决策成本。选择较少时，消费者可以快速比较并通过排除法做出判断；而选择太多，人们总想着下一个会不会更好，结果消耗大量的精力，索性放弃购买。这就说明爆品对于奶茶店的意义在于，减少了消费者的选择成本，让消费者在选择奶茶的时候，有个明确的目标，以免在犹豫中最终放弃购买。

3.品牌的传播利器

人们在讨论奶茶店时，总是习惯于后缀一些特色美味的奶茶，例如某家的柠檬水很清新，某家的奶茶好喝不腻等等。作为一种既有料又有味的传播素材，爆品本身就是一种利器。所以它也是奶茶店吸引忠实粉丝的不二法宝，让消费者为你代言。也正是这些“爆品”，让传播更容易、更具价值。

为什么奶茶店要打造爆品单品？不仅仅是因为这些产品更容易留住回头客，也在**程度的减少顾客的选择成本，让大家无需为选择而发愁，当然爆品的受欢迎，也是奶茶连锁品牌的传播利器，大家想了解更多奶茶加盟行业的信息，都是可以随时留言。