引言

 北京小土豆餐饮连锁机构餐饮中国百强企业，中国特许品牌企业，经过八年来不断的发展，现在北京及其他城市已拥有“小土豆美食”“渔公渔婆海鲜”“小豆面馆”三大餐饮品牌.

详细介绍
 

一、企业基本情况介绍
   沈阳市小土豆餐饮有限公司成立于一九八九年，于一九九八年进京创建了北京小土豆餐饮管理有限公司，现已发展成为拥有多品牌、多业态的大型餐饮连锁企业。公司下属直营店达35家，现拥有控管员工3800多人，管理人员及技术人员达400余人的核心团队。

   公司旗下主要经营三大品牌系列，其中以东北“小土豆”为品牌核心的中式正餐系列、“小豆”面馆的快餐系列、“郭大佬”涮吧以及大型“渔公渔婆”海鲜餐饮的正餐系列。先后成立了“北京渔公渔婆海鲜餐饮有限公司”“北京刚记餐饮有限公司”、“北京阳光美景餐饮有限公司”是北京小土豆餐饮管理有限公司以创新为主要经营特色的海鲜餐饮文化企业，是经营粤菜家常菜、渔家家常菜、鲜活海产品和特色风味海鲜菜肴的餐饮实体，经营海鲜菜品达300余种，逐步形成集约化，集团化的经营模式。

   随着品牌日益成熟，小土豆餐饮集团经济效益连续稳步增长，社会度和信誉度与日俱增，2005年被中国连锁经营协会评为中国特许品牌称号，连续三个年度由中国商业联合会、中国烹饪协会、中国饭店协会在同行业中被评为百强餐饮企业。

   几年来公司荣获**、省市政府、中国饭店协会、中国烹饪协会、中国连锁经营协会颁发的“国内外餐饮名店”、“*餐饮名店”、“中国特许品牌”、“各省市青年文明号”等称号；在**统计的历年餐饮业销售排名中，2000年第5名，2001年第4名，2002年第5名，2003年第3名，2004年第4名，2005年第5名；公司2006年直营店年销售收入到2.5亿人民币，净利润很过10%。（未包括加盟店和参股企业）
公司实行集团采购，利用公司配送中心采购平台和合作原材料基地，已经形成主要原材料统一规范采购、配送、管理、结算的新型餐饮物流体系模式。

二、企业股权结构
   公司基本由主要股东和小股东构成；主要股东有：集团公司董事长、集团公司副董事长、集团公司财务总监；小股东主要有部分厨师长、部分驻店经理以及其他管理人员组成。

加盟条件