项目描述:习福酱酒该酒选用本地好高粱为原料,以小麦制成高温大曲,采用传统酱香型工艺,经(下沙、糙沙)两次投料,露地糖化,石窖发酵,清蒸回烧,七次取酒,八次发酵,九次蒸煮,按质装坛,陈贮少三年,精心勾兑等工序酿成...[详细]
贵州**酒厂(集团)**有限责任公司(以下简称“**公司”),其前身为贵州省习水酒厂,始建于1952年,1998年并入**集团,属**集团全资子公司。
**公司是中国名优白酒企业,国家大型二档企业,位于贵州省习水县**镇,地处黔北高原赤水河中游、红军长征“四渡赤水”的二郎滩渡口,距**集团总部50公里。厂区依山傍水,绵延十里,有“十里酒城”之称。
企业占地面积近5000亩,建筑面积55万余平方米,拥有员工5000余人,其中,评酒委员9人,贵州省评酒委员32人,中国白酒大师、中国白酒工艺大师、中国首席白酒品酒师、黔酒大师、贵州酿酒大师各1名,各类专业技术人员1000余人。公司具有3万吨的优质基酒生产和包装能力及7万吨的基酒贮存能力。