项目描述:鸭掌含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官,筋多,皮厚,无肉。筋多则有嚼劲,皮厚则含汤汁,肉少则易入味。从营养学角度讲,鸭掌多含蛋白质,低糖,少有脂肪,所以可以称鸭掌为不错...[详细]
巴州张大师餐饮管理有限公司是以家文化、孝亲文化为主导思想的民营连锁餐饮企业。2005年7月董事长张彦龙独身艰苦创业,以120平米营业面积、9张桌子开始经营自己的小店,由于定位准确,服务周到,诚信经营,很快得到当地顾客的好评。
2014年公司得到长足的发展,营业面积达到5000余平米,以菜品质量好、服务周到闻名,在当地引起顾客排队消费。并在当年创立了自主品牌“张大师鸭爪爪特色火锅”,品牌一经推出,很快以独特的味道、丰富的营养赢得顾客的好评,短短不到两年的时间在全国发展260余家直营店及加盟店。