项目描述:中科可得然胶不溶解于水和,可完全溶解于、磷酸三钠、磷酸三钙等pH12以上的碱性水溶液。可得然胶很容易分散在冷水中,经过高速斩拌处理后,可形成更为均匀稳定的分散液体系。 对热具有很强的稳定性能。在食品加...[详细]
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