宁夏鑫正源面业有限公司(原中卫市蔡桥面粉厂)始建于1992年，位于宁夏黄河古道的中卫市，农业生产历史悠久，自流灌溉得天独厚，交通四通八达。为满足市场的需要，2007年公司在宁夏红科技园东园工业园区征地30.36亩，投资2200万元，重新建立了一家中卫市规模较大、工艺设备先进，配麦、制粉设施全面，自动化程度高的大型现代化面粉加工企业。企业全套引进国内先进的制粉生产线，日处理小麦120吨、年产4万吨小麦粉、可储存8000吨原粮小麦，并拥有一批优秀的专业技术人员，技术力量雄厚，质量管理体系完善，检测设备齐全，是集生产、销售为一体的大型现代化面粉专业加工企业。“天下黄河富宁夏，雪雁面粉进万家”。长期以来，“鑫正源”人不断创新，追求卓越的经营理念，始终坚持以质量求生存、以信誉求发展、以市场为依托，凭借天然的地理优势，采用宁夏优质小麦研制出了深受广大用户青睐的“蔡桥雪雁”系列面粉，其中雪花粉“色泽晶莹如雪、粉质细腻，并带有一股自然麦香味”，已是人们佳节待客的首选;高筋粉“筋道、滑爽、适用范围广”，已家喻户晓;精制特一粉以其“物美价廉”的特点已深得广大用户的青睐;牛肉拉面专用粉更是拉面专家们精湛技艺的展现。 “蔡桥雪雁”系列面粉以其卓越的品质、良好的信誉，受到了各级政府和权威部门的表彰和认定，2003年首批获得国家质检总局的全国工业产品生产许可证;2005年“蔡桥雪雁”商标顺利注册成功;2006年“蔡桥雪雁”面粉荣获国家颁发的全国无公害农产品证书;2007年被自治区粮食局定点为应急成品粮重点储存企业;2008年被中卫市人民政府命名为“农业产业化重点龙头企业”;2009年被自治区粮食局评为“先进单位”，2010年通过了 ISO19001国际质量体系认证。“蔡桥雪雁”面粉畅销甘肃、陕西、青海、内蒙、陕北、辽宁等地，深受广大消费者的青睐。