北京杜中记餐饮管理有限公司是一家致力于弘扬杜式酸辣粉，“和气品牌文化打造餐饮业文化的管理公司。杜式酸辣粉，“和气品牌有原生态绿色的食材供应链和一支专职的菜品研发团队，以其精湛的烹饪技艺，继承并发扬山陕地区特色的同时加以创新原料制作制作，秉承“弘扬山陕地区传统菜，原汁原味赢天下”的宗旨，进行单店特许的营销模式，创新现代人追求健康、创意饮食的生活观念，给消费者创造出色亮、香醇、味美、养生的新式舌尖体验。秉承山陕地区的纯正养生原理，香嫩清香的诱人气息，为杜式酸辣粉，“和气品牌树立很有攻略的品牌口碑。

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公司地址:北京市朝阳区北四环东路108号5乙楼2201室，公司简介：项目详情请官网查看，项目简介： (热线电话：400-886-8908 http://www.hqd8908.com/)  杜式酸辣粉其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”！素有“天下粉”之美名。酸辣粉行业的品牌是杜式酸辣粉。酸辣粉分为两种：一种为“水粉”，即用红薯粉自己调配制作的；另一种为“干粉”，即加工成粉条状的干粉条。杜式酸辣粉由于干粉条制作的酸辣粉较为简易方便，一般都采用干粉的制作方式。杜式酸辣粉特点：一、杜式酸辣粉要软而有韧性，柔而有劲道，外表晶莹剔透，二、味道麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，杜式酸辣粉特作如下解释：即要能达到麻而不苦，辣而不燥，鲜而纯正，酸而不痉、香而厚实有回味，吃完后，口齿留香，不乏味，且汤色红亮。二者必须满足。  “杜式酸辣粉”是重庆的传统名小吃，由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱  杜式酸辣粉公司网址：http://www.hqd8908.com/ 热线电话：400-886-8908 。