中国的咖啡市场发展迅猛，而具备与咖啡相关的知识与技术能力的人也成了这个新行业中急需的人才。由于中国的咖啡历史很短，了解咖啡和掌握咖啡制作技术的人很少，因此这方面的人才就成了咖啡行业的稀缺人才。喀法咖啡的培训标准不仅仅是教你如何做咖啡，而是教你认识什么是好咖啡，并且知道如何做出好咖啡。那么基本的方法就是实际操作。

喀法咖啡是欧洲数百年咖啡文化和意式咖啡文化的忠实代表与体现。喀法咖啡作为意大利百年企业驻北京的技术开发与推广机构，在完好的保留了欧洲传统的滴滤咖啡的同时，更加注重意式咖啡的理念与其制作技术的经验总结与技术开发。在吸收了意大利具有二百多年历史的咖啡世家的传统经验的基础上，经过多年的认真研究与开发，喀法咖啡在有关意式咖啡的理念与制作技术上都积累了丰富的经验，建立了一整套完善的理论基础和有效的培训体系。

在国内外和国内咖啡行业对意式咖啡还没有能很好地掌握，尚未能提供符合意大利本土品质标准的咖啡服务的时候，喀法咖啡先解决了其中主要的几大难题;并终建立了高品质的好咖啡服务系统。这不但对国内的咖啡市场的发展有着很其重要的作用，而且对国内外咖啡市场的发展与完善也起到了良好的推动作用。喀法咖啡的专职咖啡培训和服务系统必将会在国内、外获得巨大的成功。